海風亭のおせちバイキング2014

今年も年の暮れがやってきました(*^^*)

魚津ではすでに雪もちらほら降っています( *´艸`)

ひとつひとつ真心こめて手作りしている、海風亭のおせちはバイキング形式になっています。定番商品から海風亭オリジナルの商品、18種類の中から好きな料理をチョイスして自分だけのおせちが出来ちゃいます。今年はなんとあのバイ飯も!!

すべて真空パックに入れてのお渡しとなります。お重箱には入りません。ご家庭にお重箱が有れば詰めて、無ければお皿に盛って、お召し上がりください。

1品1000円となりますが、6品セットは5500円とお得です。

すべて頼んでも16500円です(^^♪

ご注文はFAX、店頭で承っております!

下のおせち2015をクリックするとPDFが出るので印刷してFAX、店頭でお渡しください。もしくはお電話でも承ります。

おせち2015

この機会に是非ご利用ください(*^^*)

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美しすぎると話題の富山えび(OvO)

ボタン海老、別名富山海老!

美しいだけでなく最高に甘くて、美味しくて、ホッペが落ちちゃいます(o^^o)

是非ピカピカ、きときとの富山えびを味わいに魚津に来てください!

 

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魚津ばい飯絶好調販売中(^^)/

魚津ばい飯の人気が留まることを知りません(^^♪

美味しさ倍、楽しさ倍、幸せ倍、魚津に立ち寄りすべて倍にしていきましょう(^^)/

ばい飯のおこわバージョンがお弁当として販売されるんだとか!

魚津の良さが広く伝わりますように!

美味しい魚津に是非お立ち寄りください(*^^*)

http://www.uozu-kanko.jp/?p=8744

ちなみに魚津ばい飯参加店募集中だそうです。和洋中問わず、皆さんで盛り上げましょう(^^)/

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魚津の宝物(#^^#)集めました『食伝じゅんかん屋』

魚津ってどんな所か知ってますか?

魚津を伝えたい。

伝われば好きになってもらう自信があります。

人、自然、食べ物、全てが清らかに澄んでいて、美しい。

その想いを込めて6月2日ホテル美浪館の1階、海風亭店内にてアンテナショップをOPENさせます。

『食伝じゅんかん屋』

食で魚津の良さ、魚津に水循環を伝えるプロジェクト。

魚津にお立ち寄りの際は、是非足を運んでみて下さい。

魚津が好きになりますよ(#^^#)

僕は大好きです!

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祝ほたるいか漁解禁(^◇^)

春が来ました!ほたるいかの季節です(^◇^)

魚津では3月解禁のホタルイカ漁で盛り上がり始めます!

何かの調査の記事で見たんですが、魚津のホタルイカは日本一太っているそうです(^^♪

ぷくぷくのおなかの中には美味しさが詰まっています(^◇^)

刺身、しゃぶしゃぶ、釜揚げ、沖漬け、てんぷら、フライ、何しても旨いがです!

中でも一番人気はしゃぶしゃぶ(^^♪

さっと茹でることで、甘みが増し、ぷりっぷりの食感が堪能できます!

新鮮朝どれ、ランクAの最上級の物しか使いません!

全てが味わえるほたるいかコースもおすすめです!

海風亭のホタルイカを食べに、ぜひ魚津にお越し下さい(^^)/

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魚津バイ飯

2014全国フィッシュ1グランプリで準優勝に輝いた、魚津のご当地グルメ。魚津で古くから食べられる、浜の漁師飯。バイ貝のうまみたっぷりの炊き込みご飯です。 魚津産コシヒカリ、魚津産もち米、魚津産野菜、魚津産ばい貝。すべて魚津産にこだわった1品です。(季節により野菜が変わります) 肝を魚津産のお味噌と、バター、ネギ、生姜などと合わせた肝味噌を付けると味の変化が楽しめます。

お披露目会の様子が新聞4社に掲載されました(^◇^) 魚津でしか味わえない味を、食べに来てください!

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ピッカピカ(^◇^)魚津寒はぎ!魚津の美味い訳!

魚津の美味い訳をご存知ですか?

魚津の海には海底湧水が湧いています。この水は3000メートル級の立山連邦に積もった雪が地底に染み込み、10数年かけて海につき、地下から湧いている水なのです。

この水には魚の栄養となるプランクトンを多く育てる効果があります。だから魚津には全国でとれる魚種の約7割に当たる種類のお魚が水揚げされます。

海に行く途中、海風亭では井戸水を約70メートルより引き上げ調理全般に使用します。

美味い魚と美味い水。以上魚津の美味い訳でした(^◇^)

今が旬の、魚津寒はぎを是非ご賞味ください!

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冬の魚津、美味三昧!!寒鰤、寒はぎ(^^)/

魚津「寒ぶり」地元でしか味わえない、朝どれ新鮮の鰤!

キラキラした脂がとっても甘い(^^♪

鰤しゃぶも大人気です!さっとしゃぶしゃぶすれば口の中でとろけます(^◇^)

その他、鰤刺し、鰤かま焼き、ブリ大根、照り焼き、などなどどれも最高に美味しいです!

魚津「寒はぎ」これまた地元でしか味わえない美味!

ウマヅラハギという、カワハギの仲間です。

薄造りにして、肝醤油でどうぞ(^◇^)

ぎじぎじ、プリプリの身!濃厚で甘い肝!これが高級魚、トラぶぐや、オコゼにも負けないぐらい美味いんです。それ以上かも(^^♪

ぜひ魚津で味わってください!

海風亭で待っとるちゃ(^◇^)

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魚津物語ごっつお丼No.1人気の『僧ケ岳どんぶり』今年もは、絶好調販売中です。

去年、2ヶ月という短い販売期間でしたが、300食近く売り上げ、大人気だった僧ケ岳どんぶり。 魚津の海の幸、山の幸をふんだんに使った丼です。

ブリ、カニ、バイ、甘エビ、鯖、タコ、イカ、イクラ、筋子、海老子、

お米、里芋、レンコン、大根、大葉、卵、などなど魚津の幸をふんだんに使った丼です(^○^) どうぞお召し上がり下さい!

2月いっぱいまでの限定販売となります。 1570円(サラダ、小鉢、お味噌汁、漬物付)

 

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ホッとあったまる『海鮮あんかけ丼』

海風亭11月12月限定
海鮮あんかけ丼  950円
(味噌汁、小鉢、サラダ、漬物付き)

鮭、えび、いかの海の幸をから揚げにして、ご飯に乗せ、かぶら、キノコなど季節の野菜、海クラゲの入った具だくさん、あつあつのあんをかけた海鮮あんかけ丼です。
肌寒い季節に心も体もホッとあったまる一品です。
中華ぽいですが味付けは和風です。是非食べに来てください(^O^)

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