人気のメニューは、、、?

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

インターネットの情報で、
男子の人気定食は、
生姜焼き定食、
から揚げ定食!
とんかつ定食!
焼肉定食!
焼き魚定食 のようです♪

さすが、男子!

という訳で、男性の宿泊99%の宿なので、(*^。^*)
昨日は、から揚げ定食に決定~♪

主菜は、から揚げに
副菜には、 鰯の生姜煮、
茄子とピーマンの生姜味噌炒め
烏賊納豆、
刺身に鰹、ホタテ
漬物
お汁は、粕汁にしました~!

昨日の日替わり夕食のメニューです^^

粕汁は温まります~

富山県富山市下赤江町1-13-32

ビジネス旅館日章

076-432-8866

http://www.nissyou.com

お善哉は、召し上がられましたか~♪

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

今日は、暖かい日差しが、差し込んでいますヽ(^。^)ノ
太陽が出てるって本当にうれしいですね~

今日は、鏡開きなので、
お善哉を作っていただきました^^

甘さ控えめにしました~(*^。^*)

久しぶりのお善哉で、、、美味しかったわァ~

久しぶりのお善哉です♪

いらっしゃいませ^^

小豆は、ビタミンB1が豊富です!
ビタミンB1は、疲労回復、筋肉痛や肩こりに(*^。^*)
二日酔いにもいいそうですよ~

新年会で飲みすぎの方は、
今日は、小豆粥や、御ぜんざいは、いかがでしょうか~

富山県富山市下赤江町1-13-32

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ご宿泊ありがとうございます。20年経ちました!

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

昨日は、朝は、小雨でしたが、、
昼からは、春の陽気?と感じられるような暖かい日でした^^

そんな日がちょっとは続いてくれればいいのですが・・・
今朝は、打って変わって雪になりました・・・((+_+))

当宿は、今年で満20歳!
2月がくれば、21年目に突入です^^

今、お泊りの ご常連様が、昨日、「何年やってるの?」と聞かれたので
「20年になります」とお答えしたら、、、

「20年もやってるの~~!」とびっくりされました(^.^)

私もびっくりです~よく続いてる~~と!(^^)!

これもご常連様の支えや、
数ある宿の中から、ご縁をいただいた新規のお客様のお蔭です。

改めて、年頭にあたり、
御礼申し上げますm(__)mm(__)mm(__)m

ありがとうございます。

感謝の気持ちでいっぱいです~(*^。^*)

今年は、、景気が良くなることを祈りつつ、
皆様のお仕事のお手伝いができる喜びを幸せに感じながら、
日々の生活を送っていきたいと思います。

今年も宜しくお願いいたします~

いらっしゃいませ^^

夕食の一品

「わかさぎの南蛮漬け」

今日の一曲は、アイコさんで「らいおんハート」(*^。^*)

富山県富山市下赤江町1-13-32

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りんご酢をつくりました^^

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

今日は、小雨の朝になりました^^
12月にあれだけ雪が降ったので
1月.2月は少ないのでしょうか~

そう願いたいですね。。

りんご酢を作りました~~(^_-)

一リットル分です^^

お酢は、今は、寒いので、
あまり飲む気にはなりませんね。
でも、春ごろから、
毎日、少しずつ混ぜたり、薄めたり、かけたりして
飲んで行きたいと思います~(^.^)

いらっしゃいませ^^夕食の一品

メインを串カツにしました^^

今回は、海老、ささ身、牡蠣、長芋、鮭の5本にしました。

いらっしゃいませ^^富山県富山市下赤江町1-13-32

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今日のお勧めの一品は、、、、

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

今週もなんだか、嫌なお天気のようです。
雪マークだったり、、、
雨マークになったり、、、
太平洋側の方には、信じられないお天気の連続です。。。(・_・;)

今度生まれ変わったら、太平洋側に住みます~笑(^。^)y-.。o○

今日のニュースで
北陸道の上りの有磯海のサービスエリアを
「漁師小屋」をテーマに
全面改装される予定のようですヽ(^。^)ノ

当宿をご利用のお客様は、100%高速道路を使って
ご帰宅です。なので、サービスエリアで
このようなサービスや施設があることは、
とっても便利になります。

氷見や新湊、、、魚津、、、いづれも、高速から遠い位置や
8号線からも外れて、、海沿いなので、、

「お土産はどこで買うの・・?」と言うお問い合わせが多いのですが、
答えやすくなりますねぇ~(^_-)

でも、、、そうなると、魚津の道の駅がちょっとさみしくなるかも。。。ですね。。

いらっしゃいませ^^

さて、今年も「夕食の一品」やメニューを紹介させて
いただきます~~♪

今年、掲載する初めての一品は、

「和風ロールキャベツ煮」です。

薄味に仕上げ、餡にしました^^

弱った胃に優しい煮物です^^

薄味にして、餡仕立てに~
生姜もたっぷり擦り入れて、
野菜を細かく刻み、お子様にも、年配の方にも
食べやすい一品です~

そろそろ、春キャベツが出回ってきています。

煮込まなくてもやわらかくいただけます^^

富山県富山市下赤江町1-13-32

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今年も格安の宿で頑張ります!

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

今日から仕事はじめの方が多いのではないでしょうか~

気持ちも体も切り替わっていらっしゃいますか~(^O^)

当宿も、今日から長期滞在の方などが
ご来館です♪

また。。富山に出張だよ・・・と

声が聞こえてますよ~~(笑)

いらっしゃいませ^^新年早々のご出張は、
気の毒ですが、どうぞ、宜しくお願い致しますm(__)m

今日は、七草を頂く日ですね。
暴飲暴食が続いた年末年始の胃をいたわってください~

ふぅ~ふぅ~体も温まります。

富山県富山市下赤江町1-13-32

ビジネス旅館日章076-432-8866

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五味五色五法+五感(*^。^*)

富山県富山市(富山)のホテル、ビジネスホテル、
宿、旅館などの朝食付き、夕食付などの2食付の宿泊施設をお探しの皆様へ

雪が固まり、、、こちこちです。。。
道路が凍っているので、
運転には、十分に注意をお願い致します~

さて、お正月は、ごちそうばかり食べられ
体重が大変な事になってますか???

私は、まだ測っていません。。。(・_・;)
当分、、測れませんね。。。

Aの素さんのCMで

「あなたの体はあなたの食べた物で出来ている!」と言う
キャッチコピーがTVで流れていますが、、

ほんとうにその通りですね。
食事は、本当に大事です。

食事のほかに
人をとりまく環境や自身の性格も関係してきますが、
大事な大事な調理をさせて
もらっている人間として、

・・・長期滞在の方を主に、宿泊してくださっている宿として

今年もしっかりバランスのとれた日替わりメニューを
提供してゆきたいと思います~~(*^。^*)

いらっしゃいませ^^

食事には、「五味五色五法(ごみごしきごほう)」があり、

・五つの味(甘い、辛い、苦い、すっぱい、塩辛い)で、
・五つの色(白、黒<紫>、黄、赤、青<緑>)の食材を使い、
・五つの料理法(蒸す、焼く、煮る、揚げる、生<お造り>)

五色の栄養とは、、、(*^。^*)

赤、白、黄、緑、黒を表し、

赤は、筋肉や血液のもととなるたんぱく質を多く含む食材
白は、骨や歯を丈夫にするカルシュームを多く含む食材
黄は、体を動かすときのエネルギーの炭水化物を多く含む物
緑は、体のコンディションを保つビタミンを多く含む食材
黒は、体のバランスを保つミネラルを多く含む食材です^^

それから、それから、、、(^.^)

五感も大事です!

聴覚、味覚、 視覚、嗅覚 触覚!!
五感の中の味覚と視覚!

でも、、、今までの事って
女性ならわかっていただけると
思いますが、
なかなか出来そうで出来ない事です・・・(・_・;)

でも、、、頑張って考えていきたいです~~!(^^)!

が、、、

そこは、家庭料理の宿なので、
少々の事は、ちょっと許していただきます~(ぺこり)

富山県富山市下赤江町1-13-32

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お正月はいかがお過ごしでしょうか^^

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

お正月は、いかがお過ごしだったでしょうか~(*^。^*)
リフレッシュされましたか?

元旦、2日と雪のないお正月でしたが
3日、4日は、朝からしっかりの大雪・・・でした。

毎年恒例の熊手を買ってきました~

今年も皆様の力を借りて
しっかり福をかき入れたいと思います~(*^。^*)

宜しくお願い致します。

熊手の飾り方は、恵方の方角がいいとか、方角は関係ないとか、、、
いろいろなのですが、とりあえず、関係なかっても、北向はやめておいた方が
いいですよね~

今年の恵方は南南東のようなので、
そちらに向けて飾りました~~♪

いらっしゃいませ^^

さて、おせち料理は食べられましたか?

この所、料亭、ホテルをはじめ、居酒屋さんやカフェも
おせち料理の販売を初めておられ、
もう、、、作るより買うのが常識となっています。

年賀状の表書きが、印刷に100%になり、、、
ちょっと前まで、印刷じゃ、、、申し訳ないなァ、、と
思っていたのですが、
もう、、そのような事もなく、後ろめたさもなくなってきています。

そんな年賀状と同じで、
おせち料理を買うことは、
もう後ろめたさもなく、常識になってくるのでしょうね。。

買っても、作っても、
私たちは、縁起をかつぎますから、
やはり、お正月は、きちんと昔ながらの
縁起ものをいただきたいですね~

ビジネス 工事で出張の方 必見の宿です。よろしくお願いたします。田作り・・・豊年豊作祈願
数の子・・・子孫繁栄

黒豆・・・無病息災
たたきごぼう・・・牛蒡が地に根をはる事から、家や家業が安定するように
栗きんとん・・・黄金色に輝く財宝に例えて、豊な年になるよ~に♪

蓮根・・・穴があいているので、見通しがいいように
里芋・・・小芋がたくさんできるので、子宝に恵まれるように(*^。^*)
海老・・・長寿祈願、腰が曲がるまで長生きできるように

昆布巻・・・よろこぶから、おめでたさを表す事、
紅白なます・・・紅白は縁起がいいから、、、
くわい・・・くわいの芽が大きく長い事から、目が出るように、

伊達巻・・・伊達は、人目をひくおしゃれと言う、華やかという意味
鰤・・・大きくなるにつれて名前が変わる出世魚なので、 出世するように

ビジネス 工事で出張の方 必見の宿です。よろしくお願いたします。お正月に、しっかり縁起物を飾り、上記の物をすべて頂きました~!

今年もお付き合い宜しくお願い致します~(*^。^*)

いらっしゃいませ^^

富山県富山市下赤江町1-13-32

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