この時期は魚が少なくて困ります。
ホタルイカも不漁で高値が続いているので中々
お客様にはおだしで来ませんね。
今日は形は小さいのですが「朝とれ」サユリを刺身にしました。
「朝とれ・・・・当日の早朝に獲れた魚です」
昨夜の夕食献立
・新ワカメとシラスのポン酢合わせ
・サユリ・甘エビ・スルメイカの造り
・秋刀魚の軟らか煮・木綿豆腐・オクラ
・手づくりジャンボ焼売
・豚ヒレ串カツ・真イワシフライ・生野菜
富山市中心地で、平成の名水百選「いたち川」沿で緑豊か。
日替り献立の一泊二食付が格安なビジネス旅館。
日本観光旅館連盟
ビジネスホテル＆旅館 ホテル雪見荘
富山県富山市石倉町１－４
TEL 076-425-3782
FAX 076-425-8272