春一番ホタルイカの魅力にクラクラ(*´∀`*)

ついに解禁(-^〇^-)ホタルイカが魚津にやってきましたよ!

毎年この時期が来るのを楽しみにしています。日本海側に広く漁獲されますが富山湾へ来るホタルイカは別格。。大きさ、甘さ、鮮度どれも最上級です。科学的に証明されたそうです(富山大学調査)

どんな食べ方でも美味しいです。刺身、しゃぶしゃぶ、天ぷら、酢味噌和え、炊き込みご飯、釜揚げ、パスタ、、、等々本当に万能食材です。当ホテル、日本料理海風亭では、単品各種に加え、ほたるいか御膳、ほたるいかコースなどもご用意しております。

 

 

沖漬け420円  刺身840円  しゃぶしゃぶ840円  ぬた630円 踊り食い315円  天ぷら840円  ぽんぽん揚げ840円 釜飯840円 釜飯御膳1260円  いろいろ食べたい方は、ほたるいか御膳(2100円)ほたるいかコース(3150円)がおすすめです。

 

その日揚がった魚津のほたるいかのみを使用しております。お泊りのお客様はすべて10%OFFになりますのでぜひお立ち寄りくださいませ(^○^)

 

ご予約、ご質問等お気軽にお問い合わせ下さい。

 

お問い合わせ TEL0765-22-0303

 

富山県 魚津市 釈迦堂1-13-5 ホテル美浪館

 

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魚津で活きる、魚津異業種交流会開催

〈概要〉 魚津の各企業が強くなり、魚津が元気になれば自社が儲かる。

『あんたんとこが儲かれば、ウチも儲かるがやぜ』と言う関係性を魚津で作りたい。お互いが妥協せずに、win―winの関係性を築くには、、、

Inputをoutputへ、、、生き残るためのビジネスプランをどう考え、どう実現するか。集まったみなさんで考え実現までサポートする仲間になる。各企業の企画部長になりきり、盛り上げる。さらに新たにビジネスパートナーとなる商談ができる出会いの場を作る。魚津以外の人も大歓迎。セミナーの告知、勧誘、また開催も可能です。繋がりが広がれば、可能性は無限大に広まります!どんどん仲間を増やしましょう

第一回の様子が新聞2社で紹介されました。

ホテル美浪館、日本料理海風亭では地域を活かし、自社が活きる。地域の役割をこなし、魚津をより良い土地にするため、地域貢献し続ける企業を目指します。

異業種交流会は今後月1で継続的に開催します。

参加希望、お問い合わせは TEL0765-22-0303

宜しくお願いします。

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魚津寒ハギ如月王(ウマヅラ皮はぎ)

『きゃなんちゅうまいがけ、いっぺん食べてみられ』ウマヅラハギのうす造りきもポン酢。

魚津の良さを表している魚ではないでしょうか。ぷりっぷりの身と、とろける甘い肝。

口の奥から思わず美味いと言う声が出てしまいます。あー幸せです。

立山連峰に積もった雪が海に循環し恵みの魚をもたらす。なんか魚津という地まるごと食べれる食材かましれません。感じて食べて下さい(o^^o)

魚津漁港で水揚げされたウマヅラハギで『活け〆、血抜き、25センチ以上』を如月王といい、プクプクに太り、身が締り、最高級ブランドに指定されます。

先日富山テレビで取材を受けた、ウマヅラハギを使った『雪見鍋』もオススメです。

冬の魚津を食べに海風亭、ホテル美浪感へ是非(-^〇^-)

お問い合わせ、ご予約 0765-22-0303

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冬の王様「寒ブリ」と「紅ズワイガニ」 を豪華に食べ尽くし!(*^o^*) 『ブリvsカニ合戦プラン』開始しました!

冬だけの期間限定メニュー(1月~2月)『ブリ vs カニ合戦』プラン

お口の中でとろける寒ブリと、身がぎっしり詰まった紅ズワイガニを心ゆくまで堪能できるコース料理をスタートしました!

魚津漁業で早朝あがった「寒ぶり」を使用
●ブリしゃぶ(ポン酢・ごまダレ)
●ブリの照り焼き
●ブリのお刺身

魚津漁業協同組合認定「紅図賄」を使用
●ベニズワイガニ まるごと一杯

その他、 ●前菜、●御飯 ●お吸い物 ●漬物  付き

宿泊プランにもなっていますので魚津へご滞在の際はぜひ『ブリvsカニ合戦プラン』で冬の海の幸を堪能してください!(*^o^*)

○海風亭でのお食事 『ブリvsカニ合戦』 5,250円

○ご宿泊プラン 1名様 10,060円~/泊  2名様 19,720円~/泊

詳しくは http://www.minamikan.com/plan.html をご覧ください。

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北アルプス、立山連峰がどんぶりに!(◎_◎;)その名も『僧ケ岳どんぶり』

 

魚津、海風亭でしか食べられない『魚津物語ごっつお丼』シリーズ第2弾 北アルプス立山連峰、魚津の心の山、僧ケ岳。そんな山の雄大さを元に、海と山を巡る壮大なストーリーを感じさせるどんぶりが遂に完成しました。

その名も『僧ケ岳どんぶり』

里芋とキノコの団子の上に大根おろしを載せ、炙ったブリ、甘エビ、カニを載せ海鮮を散りばめて、山と海をイメージしたどんぶりです(o^^o)

12月18日に『僧ケ岳どんぶり』の試食会を行いました(o^^o)50名以上のたくさんのお様に試食して頂きました。新聞社さん4社も来て下さり、大盛況のイベントになりました。

僧ケ岳の魅力を伝える、絵本メニューブックも製作中です( ^ω^ )  

皆さんに頂いた、アンケートを元に1月4日販売予定です!

ホテル美浪館にご宿泊のお客様は、海風亭でのお食事は、飲食代金は10%offとなります!

試食会に参加したお客様からは、美味しい、今までに無い丼だと高評価を頂きました( ^ω^ )自信作です!

海風亭でしか食べられない『僧ケ岳どんぶり』を是非是非食べに、ホテル美浪館、海風亭にお越し下さりませm(_ _)m  

ご予約、お問い合わせは 0765-22-0303までお気軽にどうぞ(o^^o)  

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冨山湾の赤い宝石『甘エビ』

ピカピカきときと甘エビ

冨山湾のルビーと言われるほど美しい甘エビ

まさに甘くてとろける旨さです。頭のミソもまた格別。

魚津海の恵と、寒い中命がけで漁に出る漁師さんに感謝します。

是非、ホテル美浪館の海風亭にてこの贅沢な甘エビを食べにいらして下さい。

スタッフ一同心よりお待ちしております。

お問い合わせ、ご予約は

0765-22-0303

までお気軽にどうぞ( ^ω^ )

 

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冬の魚津『王者寒ぶり』

やって参りました!あいつがついに☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

寒、寒、寒ブリ!旨い。脂が甘い。口でとろける。

魚津のブリが美味いのは立山連峰からつながる、海から湧き出る冷たい地下水のおかげです。世界でも稀な地形(海と山が近すぎる)だからこそ、身が締まり、ピチピチなのにトロける!(◎_◎;)山の旨味を身にまとった『魚津の寒鰤』

ホテル美浪館では、刺身、鰤しゃぶ、炙り、ぶり大根、照り焼き、ブリカマ焼きなどなど、何にしても美味です!魚津の冬の幸を是非食べにきて下さい!

ご予約、お問い合わせ

0765-22-0303

までお気軽にどうぞ^_^

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黄金ガニ旨すぎます(-^〇^-)

魚津で水揚げされるカニは『紅ずわいがに』と『ズワイガニ』と『毛蟹』と『ワタリガニ』そして『黄金ガニ』です。

黄金ガニとは…ズワイと紅ズワイのハーフ。つまり間の子です。

身がギッシリ詰まり、甘く、みずみずしくも濃厚で、まさにカニの最高峰だと思います。

越前がにや、松葉ガニ、等はブランド価値がつきすぎてやたら高値ですが、魚津の黄金がには値段はリーズナブルながら味は上を行くといっても過言ではありません。

毎年、都市部より黄金がにを食べに来てくださる、リピーターさんは『どこのカニよりも美味い』と言って頂いております(#^.^#)

冬季限定の『黄金ガニ』を食べに、魚津、ホテル美浪館へ(-^〇^-)どうぞよろしくお願いします。

TEL 0765ー22-0303

ご予約の際に『カニ食べたい』と申し付けくださいませ。

 

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魚津の浜のおんなは強し! 「米騒動どんぶり」はじめました。

食べるだけで自然を守る 魚津ごっつお丼第一弾
どんぶりを食べて頂くごとに10円を市の環境保護基金に募金します。

 

食べるだけで学べる米騒動どんぶり 1890円

当時の食事を再現すると共に、現代風にアレンジ。ご飯(米)が主役になる丼です。

いろんな物を載せてお好きな丼にしてお召し上がり下さい。

なおご提供までにはおよそ25分かかります。

一、羽釜で炊いた、炊きたて白米(当時に近い自然農法米)
当時朝ままに食べられていた湯漬けにもお取替えできます
一、ご飯に合う、よごし(おかず)八皿
①鮭の糠漬け、卵焼き、鳥の桑焼き②沖漬け③月見とろろ④昆布〆お刺身

⑤もずく酢⑥すじ子おろし⑦小鉢⑧ネギ味噌、とろろ昆布、じゃこ有馬煮、海苔、薬味
※お好みの丼にアレンジして下さい
一、魚のあら汁
一、漬物、梅干

またメニューには、魚津の米騒動の歴史を絵本風に書いてあります。
食べるだけで学び、魚津の自然を守ることのできる商品です。

是非海風亭に食べに来てください(^0^)/

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夏本番『天然岩ガキ』プリッとジューシー

魚津の夏の旨いもんお言えば、『岩ガキ』を置いて他にないと思います。立山連邦から流れる冷たい雪解け水によって、身がプリッと締り、しっかり肉厚な牡蠣は格別の美味さであります。ジューシーで口に入れた瞬間、磯の香りと甘みが口いっぱいに広がります(*´∀`*)是非一度ご賞味ください(-^〇^-)

魚津にお立ち寄りの際は、魚津駅前、ホテル美浪館、日本料理海風亭に是非お越しくださいませ。お泊りのお客様はお食事代、飲食代より10%OFFにてご提供させていただきます。また豪華に魚津の旨いもんを揃えた『海の膳(3150円)』付きの宿泊プランも人気です。どうぞご利用くださいませ。

従業員一同心よりお待ちしております\(^o^)/

ご予約、お問い合わせ  TEL 0765-22-0303

 

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