白海老の掻き揚げを一品に入れました^^

 

おはようございます。

GWの最初の日曜日ですが、
いかがお過ごしでしょうか~!

皆様、、お疲れGWになりませんよ~~に(^_-)-☆

いらっしゃいませ^^ 

海苔の佃煮を手作りしてみました^^

片方の瓶には、青紫蘇を細かく刻んで入れてみました^^

dscf2259

今日の朝食の胡麻豆腐にトッピングに^^

お味は、、、??

市販の海苔の佃煮のより
調味料は、あっさりと薄めに煮詰めました、、

 

 いらっしゃいませ^^

昨日の夕食の一品に
「白海老の掻き揚げ」を作りました^^
富山湾の宝石と呼ばれています。
 
白海老は、県外に生のまま、
出荷すると、
海老の頭などが、黒くなるので、
発送できません、、、^^;

だから、あまり、県外へは、流通していないと思うんですが、
(関西に住んでいた頃は、全然、、、知らなかったです・・)

 

先週は、そのまま、唐揚げにしたので、
昨日は、掻き揚げに(^_-)-☆

 

美味しい一品です♪

 

 

 

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食べ物の組み合わせは大事です^^

 

 富山県富山市(富山)のホテル、ビジネスホテル、宿、
旅館などの朝食付き、夕食付などの2食付の宿泊施設をお探しの皆様へ

 

おはようござます。

 

夕べは、星が空いっぱい出ていましたから、
今日も、すっきりしたいいお天気の富山です~
GWもどうやら、雨マークがなく、ほッ♪

アルペンルートも混雑しそうですね(^.^)
山も、すっきり晴れてくれることを祈りますw~

 

いらっしゃいませ^^

さて、当宿は、日替わりメニューで
飽きの来ない工夫をしています~

そして、

揚げ物をメインに付けるときは、
酢の物を必ず、一品に入れてます^^

昨日は、
メインが鮭のフライの揚げ物だったので、
酢のメニューは、

「蟹カマ甘酢餡かけ」をつけました^^

日替わりメニューです。飽きのこない工夫をしてます!宜しくお願いいたします<(_ _)>

クエン酸効果で
代謝をよくする!
消化を促進!
血中のコレステロールを下げる役目も
あるようです~♪

日本人っていろいろ食べ合わせを
工夫しているようです^^

★揚げ物にレモン(クエン酸)!

★ほうれん草には、胡麻、、
(ほうれん草のビタミンCと胡麻のビタミンEが
合わさってこの2つの栄養素を同時に摂ることで、
抗酸化作用がパワーアップします

★とんかつには、キャベツ
(キャベツのビタミンUが胃を守る)

★カレーには、ラッキョ!
(ラッキョの硫化アリルが、カレーの香辛料の刺激をやわらげてくれる)

ひじきと大豆、、、
納豆と葱、、、
焼き魚と大根おろし、、
味噌汁にわかめ、、などなど~

まだまだ、他にもたくさんあるようです~

昔の人は、えらいですね~

 

食べ物の重要性や
食べ合わせが大事な事など、
食べ物を提供する立場の人間として、
また、母として
娘に伝えていかなないと、と思います~^^

 

高級旅館でも、格安旅館でも、
朝食に、必ずでる海苔!
海苔もご飯と何か
食べ合わせの理由があるんでしょうね、、、(*^_^*)

 

 

 

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GWも今日のようなお天気でありますよ~~に(^_-)-☆

おはようございます。

今日は、風もなく、
おだやかな朝です(^_-)-☆

しばらく晴れマークが続いてます~

たくさんの方が、GWに富山に観光や合宿で来られるようです。

GWも良い天気でありますよ~~に(^_-)-☆

 

当宿にお泊りの方で、長期宿泊してくださっている方がたの
半分以上のは、
GWもお仕事の方がほとんどです・・^^;ご苦労様です~

 

いらっしゃいませ^^

 

昨日の刺身になる魚です!
「すずき」と「鯵」です~~(*^_^*)

さて!さばくぞ~~ォ^^

首をぐさッ。。。と包丁で。。。

まぁ、、冷静に考えると、
ひどい事をしてるものだと思いますが、、、^^;

 

ちゃんと、無駄なく、食べますから~
許してくださいませね^_^;

 

 

 

 

夕食の一品

「鶏だんこと豚肉のチゲ鍋」

手作り団子は、ちょっと、葱が多すぎたかしら?
しばらく、鍋は封印でしょうか・・・

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山椒の葉がやっと、、、

おはようございます。

今日の富山は、
風が強く、
生暖かく、、、じわ~ぁ・・・としています^^

湿度がかなり高そうです・・・

 

さて、
山椒の葉がやっと、
目を出してくれました~(*^_^*)

いつもなら、
筍料理の添え物に大活躍ですが、
今年は、まだ、添えたことがなく、、、

でも、、
ようやく、、

葉先がまだ茶色なので、
もう少しです♪

冷春だったので、遅いのでしょうか・・・

 

宿の玄関の両脇の花壇!
こちらも、目が出始めました^^

綺麗に咲くといいなぁ~

 

 

 

 

 

夕食の一品

「蛍烏賊の刺身」

やっと、安くなりました・・!

 

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味噌汁を飲んでいらっしゃいますか~

ブログをご覧の皆様、
おはようございます。

 

早朝は、霧が深かったですが、
今は、のどかな朝になっています^^

お仕事日和です^^

 

いらっしゃいませ^^

先日、TVで、移動車で
朝食を提供するショップが増えている、、と、
ニュースで拝見しました。

紙コップに入ったお味噌汁を
美味しそうに飲んでいらっしゃいる映像が
流れてましたが、さすが、都会って感じです~~

一人暮らしなら、手軽でいいですね^^

 

味噌汁は、長寿食です^^

「実の三種は、身の薬」

と、

言われているように、

実の三種!だから、3種類の具を入れるという
意味では、なく、

具たくさんの味噌汁と言う意味です。

お味噌の塩分が心配かと
思いますが、

若布や、根菜類、きのこ類などは、
塩分を排出してくれる役目を
ちゃ~~んと、してくれています^^

一回の食事に2杯、3杯と飲んではいけませんが、、、
(母に味噌汁のおかわりは、「バカの3杯汁」と窘められてました・・・)
一日、2~3杯飲むと、乳がんになりにくいと言われてます(*^^)v

 

また、味噌汁は、昔から、
御実御汁食(おみおつけ)とも
呼ばれていて、やはり漢字になおしても、
「実」と言う字が付いています~♪

 

具たくさんの味噌汁を飲んで
栄養をしっかり採ってください^^

5月の連休明けには、
もう夏日がやってきます・・・

猛暑、酷暑にまけない体を今から
しっかり準備してくださいませ~~(^_-)-☆

 

 

 

 

夕食の一品
「セロリのキンピラ」

しゃきしゃき感を残します~

セロリの独特の香り成分であるセダノリッドやセネリンは、
ストレスによる精神不安や不眠、
頭痛などの症状を
やわらげるそうですよ~

4月ももうすぐ終わり、5月病にならないために、
ストレスを溜め込まないように、
セロリを食べましょう~~(^_-)-☆

食物繊維やカリウムを豊富に含み、
さらに低カロリーなので、
整腸作用・血圧安定・肥満予防などに有効です。
にんじんは油と一緒にいためることによって
カロテンが抗酸化力を高めます。

今晩の食卓に是非、いかがですか~

 

 

 

 

 

 

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事件、事故。。が相次いでいます。。

おはようございます。

今日は、日本の各地で夏日になるところがあるようですね。
ゆっくり夏になってもらいたいんですが。。。

富山は、23度まで上がる予報です。

ここち良い~(*^_^*)
大物の洗濯物を洗濯しなきゃ☆

そんな気持ちとは裏腹に、
とっても、、、、悲しいことに、、、

事件、事故が相次いでいます。。

無免許の居眠り運転で
命を奪われた事を考えると、
腹立たしく、
言葉を失います。。。

7ヶ月の身重のお母さんは、
長女と同じ年です。。

いつ被害者になるかもしれないと
思うと、、、

いえ、加害者になるかも
しれません。。

改めて、
心身ともに、気を引き締めて
運転したいと思います。。

 

 

 

 

 

夕食の一品
「牡蠣の陶板蒸し」

大粒でした~

 

 

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晴れだったり小雨だったりの富山の朝です・・・

 

 おはようございます。

4月も後半だというのに。。。
肌寒く、
今朝は、暖房をつけました。。

まぁ~これから、ゆっくり夏に
なってくれればいいのですが、、、

 

黄ニラみたいですね・・どんな味でしょうか~

この野菜はなんだと思われますか~~!

お客様に頂きました^^

黄ニラのようですが、
黄ニラではなく、
水耕栽培、遮光で育てられたにんにくの葉だそうです♪

遮光なので、緑ではなく、黄色なんだそうです

 

炒め物や煮物、掻き揚げにも、
サラダにも、
何でも使えるという事ですが、
どんな料理にすればいいのでしょうか~

どんな味?なんでしょうか~
にんにくの茎のような味かしら~

さっそく、今日の夕食の一品にいれたいと
思います。

 

今日は、鯵、、、明日の朝食はさて!何の干し魚にしようかしら~~

今朝の朝食用に鯵を焼いています~(^_-)-☆
冬は、ガスの前に居るのが
暖かくってよかったんですが、
これからの季節は、
ガスの前は苦痛ですw(^_-)-☆

 

 

 

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90歳のブログ!

おはようございます。

今日の富山は、昨日と打って変わって
朝から、

小雨が降ってます・・・

 

昨日、散歩して、良かったw
でも、、ほほ骨あたりが、日焼けしたようです。。

 

いらっしゃいませ^^

今日は、
90歳にして、毎日ブログを更新しておられる
大先輩を紹介します~~!

http://plaza.rakuten.co.jp/sacchan1029/diary/
さっちゃんのお気楽ブログ2

インナーネット内では、もう有名人のようです~

更新だけでなく、、、
水彩画を描き、
そして、スキャンしてパソコンに入力し、
毎日、、、
毎日、、、
更新されてます~

そして、その絵がすばらしい~ィ!

癒されています~~♪

 

元気な、90歳のさっちゃんに、万歳~~~!!

そして、、、ネガティブな自分を反省。。。

 

 

 

 

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布団も、喜んでいます^^

おはようございます。

 

お天気がいいので
パートさんが、布団を干してくださってます^^

気持ちよさそうです~♪

 

いい気持ち~

 

富山駅北口にある環水公園に行ってきました^^
もう、桜は葉桜。。。

早いですね~
もう、風に揺られて散っています・・・

あっという間の桜です♪

いらっしゃいませ^^

 

でも、これから新緑でいい季節になりますね♪

 

 

 

 

 

夕食の一品

「牛肉の柳川風」
熱々の湯気で!美味しそうです♪
富山県富山市(富山)のビジネス工事出張必見の宿。一泊二食付きの食事付が格安の宿泊施設です。富山宿泊にどうぞ。

当館は国産肉を使用してます。
ご安心してください(^_-)-☆

 

 

 

 

 

本日は、2回目の更新です^^
一回目の更新のときに
「facebookのショア」をお願いしたら
8人も!!ショアしてくださってます~\(^o^)/

ありがとうございま~~す<(_ _)><(_ _)>

これからも、宜しくお願いいたします(^_-)-☆

 

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facebookで公開しました^^

 

おはようございます。

今日の富山は快晴です~♪
週末は、どこかにお出かけでしょうか~

それとも、GWのための待機状態かしら~~^^

 

いらっしゃいませ^^

 

 

個人的にfacebookをはじめて
一ヶ月経ちますが、

このビジネス旅館日章のブログも更新しているし、、
facebookまで、なかなか、手がまわらず、
更新できないのですが、、、、

でも、

ビジネス旅館日章のfacebookも作ってみました^^

ビジネス旅館日章のFace Book

このブログをご覧の方で、
facebookをされている方がいらっしゃったら、
「シュア」していただくと、
ありがたいです(*^_^*)

是非、宜しくお願いいたします^^

2002年にHPを公開して
もう10年!!

facebookもこの度、公開したので、
こちらも、
全国から、富山に出張に来られる方がたの
目に留まりますよ~~に(^O^)/

 

:::::::::::::::::::

 

ピカッ♪

この魚!鏡鯛という名前のようです!

鯛といえば、桜鯛のような体型ものが鯛と思いますが
いろんな鯛があるようです^^

名前の通り^^鏡のように反射してますねェ~
刺身にしました~

 

 

 

夕食の一品
「鰯のぬた和え」

今春は鰯が大漁です!

 

 

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