先日、鱧寿司を割烹料理の女将さんから
いただきました！
富山湾で獲れた地物だそうで、、
（富山で揚がるの？？？きっと、目が出るくらい高値そう。。）
関西では、鱧は夏の定番の魚ですが、
富山では、お目にかっかった事がありません・・・
やはり、、
有名な割烹屋さんなので、
卸市場へ行かれ
いろんな魚をゲットされているのでしょうね＾＾
ご馳走様でした<(_ _)>
娘は、鱧を初めて食べたようです＾＾
「あっさりして美味しいィ～～」（*^_^*）
鱧の皮の酢の物も大好きで～～す(^_-)-☆
でも、、、もう20年近く食べてませんｗ
入善のジャンボスイカです＾＾
普通は、丸いスイカですが、
入善のスイカは、大きなラクビーボールのようです！
倍の大きさです＾＾
お土産にいかがですか＾＾
今日の一品
「う巻き」
富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
076-432-8866