ブログをご覧の皆様　おはようございます。

今日は朝から雨です。。
一日中、雨の予報です。

ウール物の洗濯をしましたが、
もう、、仕舞っても、大丈夫でしょうか～(^.^)

さて、当宿は、長期の宿泊の方が中心の日替わりメニューの宿です♬

家庭料理の宿としては
お袋の味の煮物は、毎日のメニューに
なるべく
一品に入れるようにしています～(^・^)

昨日の煮物は、

「ヒジキ」

ひじきは、豊富な栄養のバランスの良い食材です＾＾

ただし、ひじきに含まれているミネラルは、
水に溶けやすいので
綺麗に洗ってから、水に戻したり、
煮るときは、煮汁が多くならないように
また、ミネラルが溶けだしている煮汁も食べるぐらいの気持ちで
ヒジキを食べてください～(^.^)

夕食の一品

「小鯛の陶板蒸し」

富山県富山市下赤江町1-13-32

ビジネス旅館日章

076-432-8866

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