今日は、オクラの栄養を紹介します～

先日、ＴＢＳ系ＴＶ「はなまるマーケット」でいろいろ紹介されてました！

これからの夏！必見の野菜です！

夏ばてのないような体つくりを～
夏野菜を積極的に取り入れましょう～～

ねばねば成分は、
水溶性食物繊維のペクチンと
糖タンパク質のムチンです。

胃の粘膜を保護してたんぱく質の消化を助けてくれます。

夏ばてはもちろん、胃潰瘍の改善に、
又、ビタミンＡやカルシュームも豊富ですｗ

胡麻和えや白和えなどの和え物や
天麩羅、煮物の彩りに、いかがですか？

納豆や長芋と合せて、ねばねばパワー全開の一品もいいですねェ～

今日の富山市内は、むしむし度全開です！！(*_*;