富山県富山市（富山）のホテル、ビジネスホテル、
宿、旅館などの朝食付き、夕食付などの2食付の宿泊施設をお探しの皆様へ
こんにちは。
ビジネス旅館日章です。
今日は、朝から雨。。。。
駐車場の雪も解けるかしら・・・
まだまだ、寒さの厳しい毎日、
どうぞ、お体を大切に♪
朝日放送で放送されている
北野たけしさんの番組の
「みんなの家庭医学」をご覧になった方は
いらっしゃるかしら～
先週は、2月の旬の食材の
ほうれん草♪と牡蠣の特集でした。
番組の内容から・・
冬のほうれん草は、
夏のほうれん草のビタミンＣが、
7.7倍！！だそうです。
ビタミンＣは、水溶性なので
毎日食べなきゃならない栄養素です。
ほうれん草を茹でたときに出るあくは、
結石の原因の一つのようですが、
カルシュームを含む食材と一緒に
食べると、
リスクが随分減るようです～
なるほど、、、
だから、ほうれん草と切り干大根との和え物や、
クリームシチューに、ほうれん草を入れたり、
お浸しにかつおぶしをかけたり、、、
白和えなども、、、、組み合わせてるんですね♪
昔の人は偉いですね・・・(^_-)-☆
さて、当宿の今日のメニューのほうれん草は、
湯がいたほうれん草に
山芋といくらをのせました。
昨日の夕食のお刺身です。
「バイ貝」と「口細カレー」
当宿は、毎日、刺身を出しています～
（日替わりです）
ほとんどの日が、2種盛り・・・
刺身の好きな方は、物足りないかしら・・・
昨日のカレーは、頭を切っても、まだ・・尾ひれを振って
苦しんでました。。。
、、、、、ごめんなさい、、、(@_@。
富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
076-432-8866