ブログをご覧の皆さま　おはようございます。

暑くなりそうな一日の始まりです♪
そして、夜は、サッカーＷ杯の日本の試合が
始まるので
またまた暑い（熱い）夜になりそうですね～(^^♪

昨日の夕食の一品に
パプリカの金平を作りました～

ピーマンは、未熟な状態で収穫されるので
子供達が嫌う、苦味が少しありますが、
パプリカは、
熟して収穫されるので
甘くておいしいですね～♡

栄養も、パプリカの方が優れているので
時々は、献立に登場しても
いいですね～(^^♪

赤いパプリカは、唐辛子のような辛味が
ないのですが、
カプサイシンが含まれています！

そのカプサイシンには、
抗酸化作用があり、コレステロールの低下に効果があるようです～☆

パプリカのビタミンＣは、
素早く熱すれば損失が少ないお野菜のようです！

野菜やタンパク質などバランスの良い食事を心がけて
メニューを作りたいと思います～(^_-)-☆

富山県富山市下赤江町1-13-32

ビジネス旅館日章　076-432-8866

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