おはようございます＾＾
まだまだ。。積雪のある富山市内です。。
本日は、約3cmほどです＾＾
東京や大阪の雪の方がひどいようですね。。
でも、もう少しの辛抱です、、、
そろそろ、、、雪マークが無くなってきましたｗ＾＾
そろそろ、、
みかんの季節は終わりのようですが、
昔の人は偉い！とつくづく感じます＾＾
「こたつで、みかん」の習慣♪
こたつの時期は、ちょうどみかんの時期だし、
こたつに座っていても、
手軽に食べられるので
当たり前！と思っていましたが、、、
もう一つ、理由があったんです・・・
お昼の番組で
「こたつで寝ると、どうして風邪をひくのか・・」
の理由で、、、、
こたつの熱で
体内の熱が取られ、
体内の水分も少なくなるらしい・・
特に、肺の水分が少なくなって
免疫力が下り、
風邪をひくらしいのです。
そこで、
水分補強をするもので、
風邪の予防になるビタミンＣを
含むものが、
「柑橘系の果物」ではありませんか～～
だから、
「こたつでみかん」なんですね＾＾
水分補給しながら、
みかんを食べながら～～
こたつに入りましょう～～(^_-)-☆
本日の朝食の一品です
「春菊と人参のよごし」
パートさんが、胡麻和えの事を「よごし」と言われます。
よごしって富山弁でしょうか？？？
全国的に言うのかしら？？？
今朝の胡麻和えは、
春菊の苦味だけでなく、
人参の甘みを
プラスしました＾＾
春菊は、
ベーターカロチンや
ビタミンＢ群・Ｃ、
鉄分、カルシウム、
カリウム、食物繊維など
栄養素をいっぱい含む
代表的な緑黄色野菜です＾＾
β－カロチンは
ほうれんそうや小松菜を上回るそうですよッ
冬が旬なので、
お鍋に入れたり、和えたりして
いっぱい食べてくださ～～い(^_-)-☆
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