薩摩揚げ

富山は、35度には、ならず、、、
33度!

この2度の差ってすごいです~~♪
ちょっと過ごしやすくなりました・・・

今週は、ず~~と、32度や33度の予報です。

 

昨日、TVで、
冬は寒い!!!と、言ってました。。。
はぁ。。

でも、なんだか、今年の夏のような感じが毎年
続くようなら、、、冬の方が好きになりそうですw
(・・・・冬になったら、夏の方がいい。。と思うのに、、、)

いらっしゃいませ~~^^

 

鹿児島の知人から
送っていただいた「さつま揚げ」を

今日の夕食の一品に
高野豆腐と一緒に煮ました^^

富山県富山市(富山)のビジネス工事出張必見の宿。一泊二食付きの食事付が格安の宿泊施設です。富山宿泊にどうぞ。

 

関西では、
魚のすり身を揚げたものを
さつま揚げとは呼ばず、
「天ぷら」と呼びます^^

もちろん、
小麦粉を溶いた衣を付けて
揚げることも
「天麩羅」と呼びますw

 

富山は何と呼ぶのでしょうか・・・
「すり身揚げ」と
そのままかしら・・・

明日、パートさんに聞いてみましょう~

天ぷらとは、呼ばないと思います
さつま揚げかなぁ~~

 

鹿児島のいただいた「さつま揚げ」は、
一口食べたら、魚の味が濃かったです^^v
ちょっと甘めが特徴ですw

 

ありがとうございました~~

 

 

 

 

富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
076-432-8866

http://www.nissyou.com

 

 

 

今日から、営業です。宜しくお願いいたします。

お盆は、いかがお過ごしでしたか?

12345

 

思いの外、渋滞がなかったようですが、
この暑さなので、
近場で過ごされたのかしら。。

お墓参りの方は、
日にちをずらしての日程だったのかしら^^

TVで、あまりにも、50Kだとか、100Kとか・・・
渋滞情報をしきりに流していたもの。。

我が家は、
親戚を向かえ、
お墓参りをして、、、

最後の日は、ぼ~~ッとして^^;

あッという間のお盆休みでした。

 

 宜しくお願いいたします

 

今日から通常営業です♪

宜しくお願いいたします<m(__)m>

 

今日は、33度だったそうですが、そんなに高く感じられませんでした^^ 

 

 

 東京タワーの形をしたペットボトルです^^
かわいい~~♪
娘のお土産です(^.^)

開けるのが、もったいないですね^^

いらっしゃいませ~

 

 

 

富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章

076-432-8866

http://www.nissyou.com

残暑お見舞い申し上げます♪

 

残暑お見舞い申し上げます。
長期滞在者の方は、今日で
ほとんど方はお帰りになりました~^^

道中は、混んでないように、祈ってますw

 

いらっしゃいませ~~^^

今日は台風の影響で、
雨が降っています。。

 

のん気にめぐみの雨ねェ~
パートさん達といってますが、
農家の方にとっては、恐怖の雨のようです。。。

呉羽なしは、お盆すぎから
収穫されるので、
今が一番大事なときのようです。

この雨と風で、なしが落ちないように、
関係者の方は、
苦労されているとニュースで放送されてました。。

どうぞ、
被害がありませんよう~に、、、、

 

春の長雨、、
夏の猛暑を乗り越えての
やっとの思いでの収穫だそうです。。

なんでも、
当たり前のように、
美味しく食べられる私達は、
農業、漁業方々をはじめ、、、
酪農の方、、、

平和な世の中に
感謝のひと事です(^_^.)

 

 

 

 

 

富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
076-432-8866

http://www.nissyou.com

お盆もお仕事のようですが、、、

当宿のご常連さまが、、
「14,15日空いてますか?」と、
問い合わせをいただきました。。

が、、、

 

お盆休みをいただくので、
本当に本当に申し訳ないのですが、、
お断りをいたしました。。

現在お泊りの長期宿泊のお客様も、
「お盆休みも仕事になったんだけど、、、」との事、、、

、、、、、
お断りをしてしまいました。。。<m(__)m>

 

宿泊施設なのに、
盆も正月もないだろッ!!と、きっと
思ってらっしゃるでしょうね、、、

申し訳ございません、、、、

 

 

 

それにしても、、、

お盆もお仕事の方が多いんですね。。。(^_^;)

 

お疲れ様です。。。。

 

。。。

 

 

。。

 

 

 

 

<m(__)m>

 

 

 

 

 

 

 

富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
076-432-8866

http://www.nissyou.com

鯛そうめん

今日は、母から教わった郷土料理の
「鯛そうめん」を一品に入れました^^

 

母から教わった鯛そうめんは、
そうめんを固めのゆで、
鯛を煮た煮汁で、
そうめんを煮含めるものですが、、

一般的には、
素麺を煮汁で煮ず、
煮汁をつゆとして
素麺を付けて
頂くようです^^

 

鯛なので、素麺は、魚臭くないですよ^^

 

大きな 鯛であれば、
身も、あらも全部、
煮たりする場合もあるようですが、
今日は、小鯛を煮ました^^

 

 

富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章

076-432-8866

http://www.nissyou.com

鮎を頂きました♪

連泊のお客さまが、
昨日、神通川に鮎釣りに行かれ、
(神通川までは、30分ほど)

13匹をゲットされました(*^^)v

↓氷ばかり写っていて鮎がいるのが、わからない画像だわ。。。いっぱい入ってます^^

大きいので、体長15cmぐらいあったかしら^^

「奥さんも食べてェ~~」と
おっしゃったので、
2匹味見させていただきました^^v

焼きたてをパクリ^^

 

ご馳走様でした~~(^_-)-☆

 

 

 

 

 

富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
076-432-8866

http://www.nissyou.com

ホタテの網焼き

 

今日は、最高気温が33度、、と、
35度から比べて2度しか
変わらないのですが、
ちょっと涼しく(!?)感じられます・・・

「今日は、ちょっと暑さがましね。。」
と、

パートさんたちの挨拶です♪

 

いらっしゃいませ~

 

昨日は、タウリンたっぷりの
「ホタテ」を網焼きにしました^^

富山県富山市(富山)のビジネス工事出張必見の宿。一泊二食付きの食事付が格安の宿泊施設です。富山宿泊にどうぞ。

牡蠣の次にタウリンが豊富なホタテ!
タウリンは、体や細胞を元に戻そうとする役目!

この時期には、必修の食材です~

 

ホタテには、
タウリンの他に、鉄や亜鉛も豊富♪
低カロリーで、
高たんぱくです(^^♪

 

 

 

 

富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
076-432-8866

http://www.nissyou.com

立秋、、、、

今日は、二十四節気では、
「立秋」

秋の気配が、今年は感じられません。。。

 

暦も、時代にそって変更しなければ
なかないのではないかしら・・・・^^;

 

でも、何となく、朝起きると、風が
ちょっと涼しく感じられましたが、
気のせいでしょうか・・・・

 

 

もうすぐお盆、、、
それまで、もう一息!
宜しくお願いいたします~<(_ _)>

 

 

 

 

富山県富山市下赤江町1-13-32

ビジネス旅館日章

076-432-8866

http://www.nissyou.com

 

冬瓜でクールダウン。。

おはようございます。
朝から、もう日差しが強く、、、
すでに、30度を越している感じです。。。^^;

いらっしゃいませ~

 冬瓜は男の方は苦手かなぁ。。。と思いましたが、
昨日の一品に入れました~^^

 

夏が旬なのに、
「冬の瓜」と書きます。

冷暗保存で冬までOKなので、
冬と言う字が付いたそうです^^

冬瓜は、90%以上が水分です、、、
冷たく冷やしていただくと、
美味しいですね。^^

豊富な食物繊維は、
整腸作用や便秘に効果!

利尿作用で膀胱炎や腎臓、むくみにいい食品^^

熱を冷ます作用もあって
暑気あたりなどにも、効果が期待されますw

富山県富山市(富山)のビジネス工事出張必見の宿。一泊二食付きの食事付が格安の宿泊施設です。富山宿泊にどうぞ。
昨日は、甘エビのだしで、煮ました~
この時期に、さっぱりの一品です^^

 

 

 

 

 

富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
076-432-8866

http://www.nissyou.com

 

穴子の酢の物

富山県富山市(富山)のホテル、ビジネスホテル、宿、
旅館などの朝食付き、夕食付などの2食付の宿泊施設をお探しの皆様へ

連日の猛暑、、、
お仕事、、、、お疲れ様です。

 

昨日の夕食の一品に
「穴子の酢の物」を作りました~(^_^)

いらっしゃいませ~

鰻のうざくではなく、、、

穴子です。。

 

穴子は、DHA,EPA,ビタミンA
亜鉛、カルシュームを豊富に含む、
鰻に負けない魚です~

嬉しい事に、
脂肪は、鰻の半分以下♪
カロリーを気にされる方には、
穴子の方がいいですね~^_^;

皆様が、夏ばてされないように、
栄養豊富な食材を
取り入れたいと思います~~(^_-)-☆

 

 

 

 

 

 

 

富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
076-432-8866

http://www.nissyou.com