急に秋が深まりました・・・
今日から長袖です♪＾＾
昨日は、とても、綺麗なお月様♪
ご覧になりましたか？
まんまるで、空を明るく照らしてましたねェ＾＾
さてさて、滞在者の方々は、
夏物の衣服しか持ってらっしゃらず、、、
大丈夫かしら。。。
関西の方は、毎週お帰りなので、いいんですが、、、
九州の方は、帰宅できませんから、
そろそろ皆様の冬服の入った宅急便が届くかしら(^_-)-☆
今朝は、温かいココアを飲みました＾＾
この所、睡眠不足なので、
ココアの栄養成分をしっかり体と脳！の隅々まで
染み渡らせないと（笑）＾＾
昨日は、里芋の煮物を一品に付けました＾＾
里芋は、秋が旬なので、今からどんどん美味しくなります～♪
子芋がたくさん増える事から、
おめでたい日本の行事には、かかせない食材です＾＾
でも、男性には、苦手な食材でしょうか・・・
栄養豊富ですから、食べてくださいね(^_-)-☆
里芋には、独特のぬめりがありますが、
このぬめりは、
血圧やコレステロールを下げる効果や
脳を活性化させ、
認知症の予防に効果があると
言われてます～～
また、胃腸潰瘍の予防や肝臓を強くする成分も
含まれています(^_-)-☆
だから、、、当宿では、
里芋のぬめりを調理前に塩で、揉んだり、、、
味をつける前に湯でこぼしをしたりせず、、
ぬめりの栄養成分を落とさないように、
調理しています(^’^)
富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
076-432-8866