ブログをご覧の皆様 おはようございます。
この時期は、新キャベツや新玉葱などが、
出回っていて、美味しい時期ですね~(^^♪
そんな新玉葱は、苦味が少ないので、生で
しゃきしゃき!と頂きたいですねぇ~
今日の朝食の一品に入れました^^
玉葱は、野菜の中でも、糖質が多く、
そのほとんどが、エネルギーとして使われるので
疲労回復に役立つ野菜のようです^^
だから、豚肉と玉ねぎが一緒のレシピが多いんですね~!
これからの酷暑に、必要なお野菜ですね^^
それに、血液さらさら ♪
血栓をできにくくしてくれるので
生活習慣病の予防に最適の野菜のようです^^
肉料理の時には、
玉葱を是非、食卓に~(*^^)v
特に女性は、50代になると、脂質代謝に関わる女性ホルモンの
「エストロゲン」が急激に減少するので
悪玉コレステロールや中性脂肪などが増えて行くらしい。。。(・_・;)
なので、
玉葱、きゃべつ!その他のいろいろな野菜もですが、
豆類やビタミンC,カロテン、などなど、バランスの良い食事を楽しんで
ください~~~♪
富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
076-432-8866
http://www.nissyou.com