おはようございます～
爽やかな朝です～～
でも、、ちょっと、風が強いです～
桜さん！この風に耐えてねェ(^_-)-☆
もう少し、綺麗に咲いていてください～～
さて、昨日はひじきを煮ました☆
ひじきって本当に栄養たっぷり♪
皆様！食べてますか～
まず、カルシュームを体内に吸収するには、
同時にマウネシュームも必要なんです。
割合が、カルシュームとマグネシュームが
2：1の割合が理想！
この2：1の割合を一つの食品にはいっているのが、
「ひじき」♪です。
骨の健康維持にかかせないビタミンKも入っているので、
骨粗鬆症の予防に完全な食品です～
他には、食物繊維、鉄分、葉酸、ミネラルも豊富です～
是非是非是非、、
食卓に頻繁に登場させてきださい～～(^_-)-☆
富山県富山市下赤江町1-13-32
工事関係者歓迎の宿 ビジネス旅館日章
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今日の富山市内は、とっても、春日和～～♪
でも、、ちょっと、風が強かったかしら。。
この頃、、、
なんだか、野菜さん達が、ちょっと高い気がします。。
特に、葉物が、、、でも、
野菜不足にならないように、しなくっちゃ♪
今日の夕食に「春キャベツの卵とじ」を一品にしました～～
卵とキャベツって相性がいいですね～☆
キャベツは、２～３枚で、一日の必要なビタミンＣを
取れるのですが、
煮てしまうと、ビタミンＣは水溶性なので、
煮汁に逃げてしまいます、、、、ので、
煮汁も食べていただきたいので、
卵とじにしました。
ビタミンＣは、
風の予防、ストレス解消に！
又、ビタミンＵがあるので、
胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防や、改善、
そして、胃もたれに有効です～
今の時期の春の新キャベツをたっぷり
食べてください～～
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皆様！青魚を食べてますか～
今週は、青魚のオンパレードでした～♪
夕食の月曜日から金曜日のメニューは、
秋刀魚の塩焼き、
鯵の刺身、
鰯の蒲焼、
鰯のすりみ汁
鯖の味噌煮
鰤の刺身
鰤大根
朝食には、
秋刀魚の開き、
鯵の開き、
塩鯖 と、青魚がずら～～り☆
青魚には、
DHA,EPAがたくさん含まれており、
コレステロールを下げて、
動脈硬化予防！
善玉コレステロールの低い方にも、
体にいい魚達です～♪
皆様も、食事と適度な運動されてますか？？
。。。。管理人は、、、、かなりの運動不足です。。。
そろそろ、、いいお天気になれば、
ウォーキングでもしないと、、、、
富山市内で仕事出張にこられる方で、宿をお探しで当サイトにアクセスしていただいた方へ
やっと、気温も１０度を超え、安定したお天気になりそうです。
桜も咲いていい感じの富山です～～♪
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いらっしゃいませ～<(_ _)>
ようこそ、ビジネス旅館日章のＨＰへ
また、ブログまで、アクセスしていただき、ありがとうございます。
昨日の朝食の一品にだした「鰹の角煮」
鰹って血合いが25％を占めるようで、
魚臭い。。とか、美味しくなさそう。。と
切り取って食べられてませんか～！
鰹の血合いには、栄養がいっぱいです＾＾
取り除かないで、是非食べてください！！
貧血に効果がある鉄分
疲労回復を助けるビタミンＢ2、
カルシウムの吸収を助けるビタミンＤ
タウリンもいっぱい～♪
刺身もいいけど、
しょうがをたっぷり入れて
佃煮風に煮ても美味しいです♪
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格安料金のビジネス旅館です。
宜しくお願いいたします。
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さぁ～今日から月曜日♪
今週も、宜しくお願いいたします♪<(_ _)>
さて、昨日の「エチカの鏡」と言う番組をご覧に
なりましたか？
認知症にならない７つの生活習慣をテーマに
若年性の認知症が増えているのだそうです・・・・
他人事ではありません・・・・(~_~;)
① 散歩をする
② 新聞を声を出して読む。
③ 料理をする
④ 社会とかかわる
⑤ 電車やバスに乗り出かける
⑥ 日記をつける
⑦ 恋をする
以上なんですが、、、
皆様～いかがでしょうか～～(*^_^*)
老年性の認知症なら
子供達もあきらめて
くれるでしょうけど。。。
若年性は。。。。
とりあえず、引きこまらずに、
元気で、お出かけしましょう～～(*^_^*)
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先日、楽天トラベルの予約サイトから、ご宿泊していただいたお客様が、
随分、、、道に迷われ、、、ご迷惑をおかけいたしました、、、
予約サイトの「お客様の声」には、お叱りをうけるだろうなぁ～と
恐る恐る管理のページを開くと、
看板への注意点は、もちろんですが、
当宿への「常連だけでは、もったいない。すばらしい」と過剰の
お褒めの言葉もいただき、、、、感謝感激です。うるうるうる・・・
ありがとうございました<(_ _)><(_ _)><(_ _)><(_ _)>
又のご利用を御待ちしております。
今日は、「じゃらん」さんの予約サイトからの
一週間の連泊の新しいお客様のご来館です♪
どうぞ、迷われませんよう～に。。。
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おはようございます。
パーとさん達は、
「もう、雪はごめんだわぁ～！」
とくちぐちに、おっしゃっています・・・
自転車で通勤の方は、歩いて来られるので・・
歩道の融雪が、ままならないので、
少々、おかんむり。。。
ごめんなさいね・・・(@_@。
早朝のお仕事のパートさんも、、、、
お掃除のパートさんも、、、、
ご苦労様！！春はもうすぐ！
もう少し、頑張ってください～～♪
もう積もるような雪はふりませんよう～～に。
やれやれ。。。。
ところで、
新聞の記事にびっくり～！
「腹囲80cm以上は、メタボ」
「・・・・・」
パートさんに
「腹囲ってどこ？」って聞いたら、
「え～～っおへそ周りじゃないの？？？」と返答。
ウエスト？
おへそ周り？
おへそとウエストの間？？
わずかな間隔ですが、重要です（笑）
昨日は粕汁をしました。
大好きな汁ものです～～
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こんにちは。
ビジネス旅館日章です。
今日は、朝から雨。。。。
駐車場の雪も解けるかしら・・・
まだまだ、寒さの厳しい毎日、
どうぞ、お体を大切に♪
朝日放送で放送されている
北野たけしさんの番組の
「みんなの家庭医学」をご覧になった方は
いらっしゃるかしら～
先週は、2月の旬の食材の
ほうれん草♪と牡蠣の特集でした。
番組の内容から・・
冬のほうれん草は、
夏のほうれん草のビタミンＣが、
7.7倍！！だそうです。
ビタミンＣは、水溶性なので
毎日食べなきゃならない栄養素です。
ほうれん草を茹でたときに出るあくは、
結石の原因の一つのようですが、
カルシュームを含む食材と一緒に
食べると、
リスクが随分減るようです～
なるほど、、、
だから、ほうれん草と切り干大根との和え物や、
クリームシチューに、ほうれん草を入れたり、
お浸しにかつおぶしをかけたり、、、
白和えなども、、、、組み合わせてるんですね♪
昔の人は偉いですね・・・(^_-)-☆
さて、当宿の今日のメニューのほうれん草は、
湯がいたほうれん草に
山芋といくらをのせました。
昨日の夕食のお刺身です。
「バイ貝」と「口細カレー」
当宿は、毎日、刺身を出しています～
（日替わりです）
ほとんどの日が、2種盛り・・・
刺身の好きな方は、物足りないかしら・・・
昨日のカレーは、頭を切っても、まだ・・尾ひれを振って
苦しんでました。。。
、、、、、ごめんなさい、、、(@_@。
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本日の朝食の一品に納豆を出しました。
お客様全員が完食！では、ないんですが・・・
このＨＰ（←クリックして下さい。）を覗くと、
もう～すぐにでも、
食べたくなりますよ～
食べず嫌いの方、、、
匂いが苦手な方、、、
食感がいやな方、、、
ねばねばがいやな方。。
とにかく嫌いな方も、、
栄養満天の納豆を是非、薬だと思って
食べませんか～(^_-)-☆
でも、、、
怪我をして血が止まらない人や
手術前の人は、
食べ過ぎない方がいいそうです・・！
特に心臓の病気をして
ワーファリンという薬を飲んでいる人は、
納豆は禁止されているので、要注意です！
又、一個80～100カロリーありますから、
食べすぎに注意してくださいね♪
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土曜日は、毎週この所、、、
牡蠣が安くなりますｗ(^_-)-☆
と言い訳で、昨日は、牡蠣なべにしました。
牡蠣は、ご存知の通り、
海のミルクと呼ばれる栄養豊富な食品です～
特に、ミネラル！！
タウリンやグリコーゲンは、肝機能を高めてくれます！
亜鉛、ビタミンＢ12などは、5粒で一日の
必要な栄養がとれるようです～～
レモンや酢をかけて食べると、
亜鉛、鉄、カルシュームなどのミネラルの
吸収をたかめますので、
当宿では、
牡蠣を必ず、ポンズで召し上がっていただいています(^_-)-☆
（カキフライはレモンを添えてます）
小鰯も安かったので、
ミキサーにかけて、すり身を作って
おすましにしました。
（一人前で小鰯2匹です）
鰯のすりみにした後の骨は、
しっかり、、、骨せんべいにして、
家族がいただきましたｗ(*^_^*)
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おはようございます。
相変わらず、、、富山市内は、雪。。。
積雪は、、、、
膝上です。。(@_@。
新潟市は、２６年ぶりの大雪のようで、
お客様がお家に電話されたら、
1Ｍも積もっているとか・・・
週末は毎週帰宅されますが、
大丈夫かしら・・・
ＪＲの「はくたか」は止まっている様子です(@_@。
大変です・・・・富山市内は、まだましですね！
昨日は、メインは、鶏肉です～
カリっと焼きました～
揚げ物や焼き物にレモンを添えてありますが、
ただの飾りではありません～
ちゃ～んと訳があるんですよっ
レモンには抗酸化作用のある「ビタミンＣ」が豊富！
このビタミンＣが酸化した油を中和して、
体脂肪になりにくくする嬉しい効果♪
油料理には、レモンを添えていただきましょう～
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