おはようございます。
ビジネス旅館日章です＾＾
今日の文化の日は、
いかがお過ごしですか～
宿泊してくださっている方々は、
全員仕事です＾＾
ご苦労様です♪
当宿は、日曜日の夕食は、お休みですが、
祭日は、ご用意させていただきます。
宜しくお願いいたします。
助惣鱈の卵巣を「助子」と呼びます。
真鱈の卵巣は、「真子」
鱈の名前の頭をとったものですね＾＾
助子を塩と調味料で漬けた物を
一般には
「たらこ」と言いますが
紅葉子とも言います。
紅葉子の方がかわいいし、素敵ですね(^_-)-☆
夕食の一品
「高野豆腐と助子の含め煮」
富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
076-432-8866