家庭料理の宿

おはようございます。

11月も中旬です^^

12月、、年末年始と、、、暴飲暴食が待っていませんか^^
今から、体調を整えてくださませ(笑)

 

今、長期宿泊されているお客様で
糖尿病が持病の方が一名、、、

その方が先日、病院に行かれたら
先月より数値が下っているので
担当の先生が
「何故だ・・どうした?」と聞かれたそうです^^

お客様が
「旅館で野菜料理が沢山出るので、、、、」と。説明されたそうです!

当館に泊まるまで、
あまり野菜を食べてらっしゃらない様子です。。。

「ありがとう♪お陰様で下ったよ!」とお礼まで言ってくださいました!

ビジネス旅館日章の料理は
家庭料理なので、
ふんだんに野菜を使います。

「家庭料理に勝るものはない!」と
別のお客様が言ってくださいました\(^o^)/

長期でお泊りの方が多いので、
飽きのこない家庭料理は一番ですね。

そして、やはり、野菜は大事!
野菜を必ず、主菜、副菜、、、すべてのお皿に
入れるようにしています^^

 

お泊りされる方が、
宿を選ぶ際に、特徴をご覧になり、
選んで宿泊されるのがベストですね^^

 

景色が重視な宿、
料理を重視されている宿
温泉宿、
合宿がお勧めの宿、、、

当宿は、仕事で出張に来られる方で、
トラックも泊められる宿です!

宜しくお願いいたします<(_ _)><(_ _)>

これからも奥様やお母様の替わりに
愛情ある料理を提供してゆきたいと思います(^_-)-☆

 

 

 

夕食の一品
「蕪のミンチ詰め」

今、蕪が旬です。
たくさん、出回っています^^

旬の物をどんどん!食卓へ^^

蕪の葉は栄養がたっぷり★
餡かけに入れました^^

いらっしゃいませ^^

 

富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章

076-432-8866

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立山にも雪が随分積もりました・・

 

富山県富山市(富山)のホテル、ビジネスホテル、
宿、旅館などの朝食付き、夕食付などの2食付の宿泊施設をお探しの皆様へ

ブログをご覧のみなさま、おはようございます。

昨日はくっきり雪の立山連峰が見えました・・・
久しぶりです♪

毎日、この立山が見れたらいいのに。。。

 

当宿の駐車場から、パチリ★

随分、積もってます!
とても、綺麗でした^^

TVのニュースでは、
雪の情報や雪での事故も・・・

「トンネルを抜けると、雪だった」
有名なフレーズですが、、

これが、運転される方にとっては、
とても、恐怖。。。

山を越えると、お天気が違うことがあります。。

日本中を横断縦断されている企業戦士様!
これからの季節!
十分にご注意してくださ~~い(*^_^*)

 

 

 

 

夕食の一品

冬瓜を頂きました!
さっそく、甘エビと一緒に煮つけました^^

ダイエット食です^^

 

富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章

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フードプロセッサーが大活躍!

おはようございます。

なんとか、晴れた富山市内です、、
不安定なお天気が暫く続きそうです・・・

 

これから、富山にご出張の方は、
防寒着をお忘れなくお持ち下さい^^

当宿の朝食を食べていらっしゃる様子は、
半袖の方!
防寒着でしっかり厚着の方!
いろいろです~~

半袖は、ちょっと、、寒いのでは??
大丈夫かしら^^

 

暖房器の恋しい季節です・・・

当宿は、フードプロセッサーが大活躍♪です。

玉ねぎのみじん切り、
生姜をするのも!

魚のすり身を作るのも!
ジュースも
野菜スープも!

すべてお任せです^^

すり鉢は一応ありますが、、、
全然、登場しないわァ~^^;

 

昨日は、胡麻ペーストを作るのに、
大活躍!
すり鉢なら、30分はかかるところを
5分かかりません・・・・・

手作りの胡麻ペーストは、美味しいですね(*^_^*)

昨日の夕食に、茄子に濃厚な胡麻ソースを掛けました^^

ビタミンEをしっかり摂りました^^
胡麻は、若返りに!美肌に!
脳梗塞予防に、コレステロールの低下!

他にもいっぱい効用がありますが、
硬い皮の中に栄養成分があるので、
必ず、すりつぶしていただきましょう~

フードプロセッサーでペーストにしてください(^^♪

 

 

 

 

富山県富山市下赤江町1-13-32

ビジネス旅館日章

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館内のスリッパは、毎日抗菌してます!

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おはようございます。
寒さもぐ~~んと増し、
風邪などひかれてませんか?!

 

富山市内の週間天気予報は、
雨マークがずらり。。。

皆様のお住まいの所は、いかがですか???

北陸富山は、これからの時期。。
お天気が悪いので、
長靴、カッパは必ず、持参してお仕事してください!

当宿は、
玄関でスリッパに履き替えていただいております。

長靴!
セッタ!
スリッパ!
なんでもどうぞ♪

自動車の中で靴を履き変える
手間がいりませんw~^^

雪まみれのビショビショの長靴でも、
遠慮なく(^_-)-☆どう~ぞ^^

(泥は、玄関で軽く落としてくださいね(^_-)-☆)

館内で履いていただいているスリッパは、
毎日、パートさんが、
抗菌スプレーで除菌していただいています!

清潔が一番です!

気になる長期滞在の方は、
マイスリッパを持ってきていらっしゃいますよ!

 

 

 

夕食の一品
筑前煮

管理人は、筑前煮が大好きです♪
根野菜が、いっぱい食べられるし~
栄養のバランスが摂れているからです~

皆様もいかがですか^^

いらっしゃいませ^^

 

 

おから100%のケーキを作りました・・・
レシピ通りにしたのに。。

美味しくなかったです・・・
ショックです。。

・・・・・!
小麦粉をやはり、、、少しは入れた方がいいのでしょうか・・・^^;

 

 

 

富山県富山市下赤江町1-13-32

ビジネス旅館日章

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今週は雨です・・

おはようございます。

 

雨です。。。

 

週末にお帰りになっていた防水業の4名さま・・・
雨で仕事にならないけど、、
今日から、来られるかしら・・・

まだ、連絡はないのですが、、、
お天気で左右されるお仕事は大変ですね^^;

 

 

昨日、お邪魔したランチをお店を紹介します。

富山県富山市(富山)のビジネス工事出張必見の宿。一泊二食付きの食事付が格安の宿泊施設です。富山宿泊にどうぞ。

玉ねぎの水分だけで、
水を入れてないカレー!とTVで紹介されていました^^
(随分前ですが、、)
やっと、行くことができました^^

「ジュンブレンドキッチン」さんです。

JAの野菜直売所内でいただきました。

 

やはり、、、カレーは辛い方が好き!
お安い価格でした^^
主婦に優しい・・・
値段も優しい♪ランチでした^^

 

ご馳走様でした~~!

 

 

富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章

出張の皆様に優しい宿です(^_-)-☆
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ジャズの似合うカフェ

「モブラーカフェ」さんへ行ってきました^^
(富山市呉羽町)

ナビ頼りのカフェです(*^_^*)
看板もありませんw

中に入ると、
流れるジャズに、
「イッタラ」の食器♪

高級な食器で飲むコーヒーは格別です!
我が家の¥200のマグカップと一味違います(笑)

ガラスコップに、
カップソーサー、、、、
ケーキのお皿に、、、
カラトリー、、、

しめて、軽く1万円越えです^^

コーヒーも美味しいィ~
コッフェさんの豆との情報も!

お邪魔する前に
高岡でランチしたのに。。
ケーキも完食です、、、

近くにあればなァ~

たまには、いいですよね♪

 

こんなお店が我が家から歩いていけるところに
あればなァ~なんて思います・・・

土、日、祝だけの営業のようです(*^^)v 

又行きたいわァ~ 

カキフライ

おはようございます。

 

そろそろ、11月も中旬!
押し詰まってきました!
年末といえば、お掃除^^

皆様、大掃除されてますか~~

 

 

宿の方のお掃除は、パートさんにお任せ♪
でも、
厨房は、おまかせっていう訳にはゆきません^^
なので、
少しづつ、一日一箇所づつ、毎日してますが、
それでも、
12月末になると、
気力!体力!精魂使いはたし、、、
我が家の大掃除は、
ままなりません・・・ので、

11月の暖かいうちに、我が家の分の大掃除をやるぞッ!と。
決めてます、、

が、、

明日にしよう~とか、、
あ~あ。やろうと思ったら、雨だわァ、、

って、なかなか。。。できません。。。

だめですね・・・

でも、、今日は、カーテンを洗うことにしました!!

「本当にやるの??今日は、日曜日よ・・・休めば?それに雨だし・・・」
と天(心)の声。。^^;

。。。。。

 

。。。。。

 

 

 

昨日は、カキフライを一品に入れました^^

富山県富山市(富山)のビジネス工事出張必見の宿。一泊二食付きの食事付が格安の宿泊施設です。富山宿泊にどうぞ。

お客様と重なりました。。。
「カキフライ???あ~あ。昼に食べてもうたわァ~」

「え~~ッ。そうなんですか、、、すいません!」

もう、18年のご常連様ですが、
以心伝心は、なかなか、、、無理のようです(笑)

 

 

 

富山県富山市下赤江町1-13-32

日替わり献立でお待ちしております

長期滞在に便利な朝晩食事付きの宿
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また、、値上げです・・・・

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おはようございます。

 

昨日と違い、今朝は、とってもいいお天気です^^
週末は、どこかにお出かけですか??

いらっしゃいませ^^

またまた。。灯油が値上がりです。。。

困りました・・・

弱りましたわ・・・^^;

これから寒くなるので、
お風呂を沸かすのに、、
夏の3倍の経費がかかるのに。。。

 

大事なお客様からいただいた料金を
なるべくお客様の食費に多くかけたいのに、、
他の経費が増えては、
お客様に食費代として還元できません。。。

もう、これ以上、値上がり禁止!!で
お願いしたいものです・・・

 

 

今日は、快晴です^^

TPPでいろんな問題が提起されています・・
どちらが国益なのか、
わかりませんが、
庶民としては、
外国産と国産の区別をしっかり
していただきたいものです。

でも、、、国産の中でも、氷見産の鰤ではない鰤を
氷見産と偽って売ったりされる業者がいるぐらい
ですから、、きっと、、、
安いものを国産と偽る業者さんが、
増えることでしょうね・・・^^;

 

 

 

 

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雨の朝は、寒いですね・・

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おはようございます。

今日は、一日、雨です。。。
一雨、一雨、、、寒くなるようです。

昨日は消防訓練をしました!
年2回義務付けられています!

消防訓練と、いっても、
119番に電話する「通報訓練」に、
模擬初期消火。。
模擬避難誘導。。

いづれも、模擬♪

119番には、本当に電話します^^

「避難訓練です!火事です、厨房から火がでました」
「初期消火中です!」

「怪我人はいません」

っと。

本当の火事の時には、
こんな風に落ち着いて
ちゃんと出来るかしら。。。^^;

 

宿泊されている皆様、、
寝煙草には、十分にご注意してください♪

宜しくお願いいたしま~~す^^

 

 

 

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幸せ度2位♪

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おはようございます。
早朝は、随分寒くなりました・・・

ブログをご覧の皆様。
おかわりございませんか??

 

今日のニュースで
「幸せ度」福井県が一位!

富山県が二位だそうです^^

 

平均寿命や、出生率、、、完全失業率、、
出火率、、、に、
犯罪件数。。

生活保護件数などなど・・・での調査のようです。

 

幸せとは、
計りしえないもので、
個人個人の思いですから、、

とりあえず今、雨のかからない所で
休めるので、
幸せですね~~(^_-)-☆

皆様が健康ですこやかで暮らせますよう~~に(*^_^*)

 

ビジネス旅館日章も
皆様に宿泊していただき、
大変、幸せを感じる毎日です^^

ありがとうございます<(_ _)><(_ _)>

 

 

 

 

夕食の一品

「ハンバーグシチュー」
シチューの美味しい季節ですね^^

 

 

 

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