ブログをご覧の皆様　おはようございます。

今日は、夕べからの雪が15cmほど、、積もり、、、
足元が、悪くなっています、、、、(^_^;)

どなた様も、お気をつけて運転してください・・・

車が75台も追突した事故のニュースが報道されてました・・・

スリップ、、ブレーキが、、効かなくなり、、、
追突、、、怖いですね。。。((+_+))

夕食の一品

「鯖の味噌煮」

皆様、青魚を食べていらっしゃいますか～？
青魚は、
ＤＨＡやＥＰＡが豊富で
栄養たっぷり～

ビタミンＥと一緒にとると、いいらしいのですが、
そのビタミンＥを含んでいるのが

「鯖！」です～～(^_-)

魚の苦手な方は、
生臭いとか、、、気持ち悪いとか、、、
じんましんが出そうとか、、、

敬遠されがちな鯖ですが、
嫌がらずに、比較的お安い大衆魚なので、
献立に入れたあげてください～(^_-)

鯖の生き腐れ。。。とよく言われるように
痛みやすい魚です。

生で食べるときは、
しめ鯖として、酢でしめてから食べる魚です＾＾

鯖の苦手な方は、味噌煮にするときも
酢で軽く洗ってから煮ると
臭みも消えてよいらしいのですよ～(*^。^*)

富山県富山市下赤江町1-13-32

ビジネス旅館日章

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