おはようございます＾＾
ビジネス旅館日章のHpへアクセスありがとうございます＾＾
今年の北陸の夏は、
去年ほど、暑くならない・・と
今日の新聞の記事に載ってました＼(^o^)／
節電はしないといけませんが、、
温度は、１～２度違うだけでも、
随分と、クーラーの設定温度も違うでしょうね＾＾
夜はぐっすり、寝られてますか？？
これから、暑くなって寝苦しい夜が続きますが、、、
睡眠中には、成長ホルモンや
甲状腺刺激ホルモンなど、
代謝や免疫に関係するホルモンが
たくさん分泌されるそうですよ～～！
睡眠時に、、、
免疫力の働きが活発になり♪
傷を修復したり、
病原菌と戦っているのです！！
だから、、、
十分な睡眠をとって、
免疫力をアップしてくださ～～い（*^_^*）
ビールばかり飲んで、
ゲームをしながら、
夜更かし！
なんて～事は、あまりしないで下さいね＾＾
この夏は、睡眠をとって乗り切ってきださいませ♪
富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
076-432-8866
おはようございます。
今日の富山は、曇り、、、です、、、
なんだか、すっきりしませんね、、、
皆様のお住まいの所は、いかがですか＾＾
近頃、嬉しい事に、ニラが安く、出回っています。
昨日の夕食にニラチヂミを一品に付けました＾＾
ニラに多く含まれるβカロテン（ビタミンＡ）は、
油や肉などの動物性のたんぱく質と、
一緒に食べると吸収率がアップします。
昨日のメインがとんかつだったので、
ビタミンＢ2と一緒に食べられて
栄養ばっちりです＾＾
ビタミンＢ群は、糖質（炭水化物）や
脂質からエネルギーを作ったり、
たんぱく質を材料にして
、皮膚や筋肉、骨、ホルモンなどを作る栄養です。
また、ニラの硫化アリルは、
肉に多いビタミンＢ1の吸収率を高めるので、
ニラと相性のよいのは、
やはり”レバニラ炒め”が
一番理想なレシピのようです＾＾
もし、ビタミンＢ群が不足すると^^;
疲労感やだるさはもちろん・・・
子供の成長障害、肌荒れ！
神経障害などが起こるようです！！
ブログをご覧の皆様～
今日の献立に、ニラレバー炒めや、
レバーが苦手な方は、
ニラ肉炒めはいかがですか～～
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ビジネス旅館日章
（富山市稲荷町、綾田町へは、車で５分ほどです。）
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今日は、日曜日♪
お天気はしぐれ雨、、、
近県の連泊のお客様は、週末お帰りになり、
今日の日曜日は、数人のご宿泊です・・・
今、朝の6時45分です、、、
6時半から、朝食開始時間ですが、
今日は、皆さん♪お仕事はオフ！
静かな朝です＾＾
ぐっすりお休みのようです・・・・
ｚｚｚｚ♪
ゆっくり朝寝坊してくださいね＾＾
でも、、、
朝食は、8時半までですよ～～ッ
それまでに、
起きてこられるかしら＾＾
さて、昨日は揚げ物でした。
揚げ物に添えてあるキャベツは
ちゃんと、
食べていらしゃいますか？？
キャベツは水分含有量が多く、
ビタミンCやビタミンUが豊富です！
特に、
ビタミンＵは、
傷ついた胃の粘膜を修復する効果が
あるので、油料理にはかかせない野菜です＾＾
胃腸薬の「キャベジン」の主成分の
ひとつがこれのようです(^_-)-☆
油料理の箸休めには、かかせません！
残される方がいらっしゃいますが、
食べてくださいね～～＾＾
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おはようございます。
ＧＷの疲れが出て、
気温の差が大きいので、
体調をくずしがちな５月後半です。。
先週の「はなまるマーケート」で
一日、青野菜と青魚が最低各50gで
血液力が２~３週間でアップする！
との特集が放送されてました！
週に４日食べて
２~3週間で血がアップして変わるなら、
献立を工夫して、
血液力をアップしてください＾＾
でも、、、
２~３週間でアップするという事は、、、、
その反対に短期間で
ダウンすると言う事ですね。。。
単身赴任のお父様や独身でスーパーや
コンビニのお惣菜ばかり食べておられる企業戦士様へ！
魚を煮たり焼いたりは、なかなか
出来ないときは、
青魚の乗ったにぎり寿司、
鰹や鮪の刺身など、
食べてください！
魚の缶詰を利用するのも、手軽でいいですね♪
お野菜の料理が出来ないときは、
茹でずに、そのまま味噌汁の具に
切って入れてください！
水溶性のビタミンＣも摂れるので
簡単で栄養タップリの味噌汁です＾＾
血液力をアップして、近づく猛暑を乗り切って下さい～～♪
富山県富山市下赤江町1-13-32
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おはようございます。
もう金曜日ですね＾＾
いかがお過ごしですか？
週末の予定はたてられましたか～＾＾
この所、なんだか、お天気が安定しませんね。。
暑くなったり、寒かったり、、、
お天気が悪いと、我が家の掃除は
さぼりぎみになります。。
今日も腕まくりして！
お仕事させていただきま～～す(^_-)-☆
パートさん達、宜しくお願いいたします～～＾＾
昨日の一品
「ひじきの白和え」
ひじきは、ミネラルを多く含み、
食物繊維もたっぷり！
動脈硬化や大腸癌の予防に！
カリシュームも海藻類の中では、
もっとも多く骨の健康維持には、
かかせません！
鉄や葉酸、ビタミンＫも(^_-)-☆
油でいためてから調理したり、
油揚げと一緒に調理したりすると、
ビタミンＡやヨウ素の吸収率がよくなります＾＾
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おはようございます。
ＧＷは、いかがお過ごしでしょうか＾＾
昨日は、強風と雨ですごい一日でしたが、
今日は、晴れてます＾＾
よかったです＾＾
昨日の宿泊のお子様連れのご家族様は、
あの強風の中のご旅行。。。
とんだ災難でした！
金沢へいかれるご予定と聞きましたが、
金沢も強風だったようです・・・
お子様連れなのに、、、残念でしたね、、、
今日の朝食に納豆を付けました。
納豆には、
血液をさらさらにしてくれるの「ナットウキナーゼ」という成分や
骨を丈夫にする「ビタミンＫ」が豊富！
この大事な成分は、納豆の発酵が進むほど
ドンドン増えていくそうなんですよ～～
発酵が進むとニオイは強くなりますが、
栄養価は高くなるのですね。
つまり～～
血液サラサラ効果を最大限に発揮させるには、
消費期限ギリギリ！！を食しましょう～～(^_-)-☆
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昨日は、リクエスト通りのカレーライスを一品に入れました＾＾
カレーライスは、栄養たっぷり！
疲れたときに、いいそうですが、
カレーライスだけだと、、、
カルシュームやビタミンＣ，葉酸が不足するそうです！
なので、
お子様には、
カルシウムを含む牛乳などの乳製品や、
ビタミンCなどを含むサラダ！
大人は、
いつものカレーに
ほうれん草やチーズをトッピングはいかがでしょうか＾＾
そして、食後には、果物をあわせれば、
もうばっちり栄養満天の一品になります(^_-)-☆
食欲増進、肝機能アップ、体力増強、消化を助ける、
体を温める効果があるようなので、
リクエストがあるのは、
お疲れの証拠ですね。。
カレーライスで少しは、元気が出たかしら＾＾
お仕事頑張ってきださ～～い。
今日は、何を作って待ってましょうか・・・(^.^)
昨日の一品
めだいの煮つけ
春は、鯛が旬です。
きのうは、めだいを煮つけました＾＾
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富山県富山市（富山）のホテル、ビジネスホテル、宿、
旅館などの朝食付き、夕食付などの2食付の宿泊施設をお探しの皆様へ
おはようございます。
今日の最高気温は１７度！
金曜日は、２０度の予報です＾＾
電気不足なので、
ゆっくり、、ゆっくり、、、
長～～い春になりますよ～～に・・・
昨日の刺身は
蛍烏賊と黒鯛です（ちょっとづつですいません・・・）
副菜の一品は、
「長芋と白海老の含め煮」
生の白海老は、↓です。
長芋は、ねばねば食品(^_-)-☆
ねばねばの「ムチン」は、
胃の粘膜を保護して、たんぱく質の吸収を促し、
滋養強壮に効果的＾＾
血糖値を下げる作用のデオスコランも含まれていて
高血圧予防にもいいんですッ(^_-)-☆
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富山県は、昆布の消費量が日本一です！
刺身を昆布締めで食べたり、
いえ、魚だけでなく、
野菜や山菜なども、昆布締めにするそうです！
おにぎりも、海苔の代わりに、
とろろ昆布のおにぎりだったり＾＾
当宿のパートさん達も
「昆布飴」が大好きです～
そんな昆布好きの
昆布のレシピの一つ！
お袋の定番！肉じゃがならぬ、
「昆布じゃが」は
当宿の定番メニューです＾＾
昆布から出しが出て、、、
ジャガイモに凍み込み、
大好きな一品です＾＾
皆様もいかがですか～
昆布は、ビタミンＢ1，Ｂ2，カルシューム、
食物繊維、ヨウ素をたっぷり含みます。
又一番嬉しい栄養素は、カリウムで、
体内の塩分を排出してくれるので、
高血圧予防に♪
塩分の取りすぎや血圧のご心配の方は、
是非、昆布やワカメなどの海藻類を食べてくださいね(^_-)-☆
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おはようございます＾＾
まだまだ。。積雪のある富山市内です。。
本日は、約3cmほどです＾＾
東京や大阪の雪の方がひどいようですね。。
でも、もう少しの辛抱です、、、
そろそろ、、、雪マークが無くなってきましたｗ＾＾
そろそろ、、
みかんの季節は終わりのようですが、
昔の人は偉い！とつくづく感じます＾＾
「こたつで、みかん」の習慣♪
こたつの時期は、ちょうどみかんの時期だし、
こたつに座っていても、
手軽に食べられるので
当たり前！と思っていましたが、、、
もう一つ、理由があったんです・・・
お昼の番組で
「こたつで寝ると、どうして風邪をひくのか・・」
の理由で、、、、
こたつの熱で
体内の熱が取られ、
体内の水分も少なくなるらしい・・
特に、肺の水分が少なくなって
免疫力が下り、
風邪をひくらしいのです。
そこで、
水分補強をするもので、
風邪の予防になるビタミンＣを
含むものが、
「柑橘系の果物」ではありませんか～～
だから、
「こたつでみかん」なんですね＾＾
水分補給しながら、
みかんを食べながら～～
こたつに入りましょう～～(^_-)-☆
本日の朝食の一品です
「春菊と人参のよごし」
パートさんが、胡麻和えの事を「よごし」と言われます。
よごしって富山弁でしょうか？？？
全国的に言うのかしら？？？
今朝の胡麻和えは、
春菊の苦味だけでなく、
人参の甘みを
プラスしました＾＾
春菊は、
ベーターカロチンや
ビタミンＢ群・Ｃ、
鉄分、カルシウム、
カリウム、食物繊維など
栄養素をいっぱい含む
代表的な緑黄色野菜です＾＾
β－カロチンは
ほうれんそうや小松菜を上回るそうですよッ
冬が旬なので、
お鍋に入れたり、和えたりして
いっぱい食べてくださ～～い(^_-)-☆
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