おはようございます。
夕べからの積雪は、10cmほどで、
たいした事がなく、、ほッ♪
天気予報では、50ＣＭだの40cmだの・・・
と言われるので
朝、カーテンをそ～～と、
恐る恐る開ける毎日です・・・^_^;
今、宿泊のお客様は、
大阪からのお客様が大半です！
粕汁を飲みなれていらっしゃる関西の方なので、
汁物のメニューに入れました＾＾
き～～んと冷える冬の夜には、
あったか～～い粕汁が似合いますね。
ビジネス旅館日章の粕汁は、味噌仕立てです＾＾
熱々の粕汁が五臓六腑に染み渡ります～
大好きな一品です。
根菜やこんにゃく、葱をたっぷりいれ、
甘塩の鮭を使いました。
鮭の塩加減で味噌の量を加減します～
酒かすは、「かす」ではなく、
おから同様、栄養の宝庫です＾＾
皆様も今夜あたり、
いかがですか～（*^_^*）
富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
076-432-8866