おはようございます。
まだまだ、冬空の富山市内です。。
今朝は、駐車場の雪が凍ってがちがちで、、、
スケートリンクのようです、、、
お米をとぐ水が冷たくって。。
冬を越すたびに、
手や指が太く！たくましく！なって行きます。。。
すっかり、、、とっくに、、、
指輪が似合わない手になってます。。。
昨日は、初めて除雪機を出動させました＾＾
（息子は何回かしてくれてますが）
一年に一度ぐらいしないと、
操作を忘れてしまいそうだし。。^_^;
息子ばかりにも、頼っていては、申し訳ないし。。^_^;
あ～あ、、、、雪を下ろすのを忘れてます。。^_^;
バックで、、それも、カーブして
車庫に入れるのは、
危なっかしいです・・・
夕食の一品
「大根の酒粕煮」
以前、ＴＢＳ系列の朝8：30～の
はなまるマーケットで特集をされてました＾＾
ＴＶの画面をカチャ☆
富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
076-432-8866
おはようございます。
やれやれ・・・と言うお顔をされてます。。
「もう、富山でお仕事はしないぞ～～ッ」。。と。
雪の縁のない県外の方の素直なご意見です。。
ほんとにそうですね、、、
住んでいる者でさえ、、こりごりなのに。。。^_^;
本当に申し訳ない気分です。。。（ペコリ）
昨日、一泊のご予定で
チュエクインされた関西からのお客様は、
3時半ごろ会社を出られ、
到着されたのが、
22時。。。
お一人の運転だったので、、
辛かったでしょうね・・・・・・
ご苦労様です。
今日、福井、名古屋、栃木にお帰りの方も、、
無理な運転は、禁物です。
無事に我が家まで、
安全運転でお願いします＾＾
無事に脱出（笑）できますよ～～に♪
さむ～～～い富山。。。そんな訳で、温まっていただこうメニューは、
昨日は、「ほうとう汁もどきのすいとん汁」を作りました＾＾
ほうとう汁は、野菜たっぷりの
味噌仕立てのようですが、
当宿は、しょうゆ仕立てで、
竹輪などの練り物を入れて～
じゃがいも、人参などなど＾＾
小麦粉を練り練りして！
うどん状にのばします＾＾
皆様もいかがでしょうか～（*^_^*）
今日の温まっていただこうメニューは、
茶碗蒸しにしようかしら(^_-)-☆
富山県富山市下赤江町1-13-32
工事関係者歓迎！
家庭料理の日替わりメニューの宿です。
宜しくお願いいたします＾＾
ビジネス旅館日章
076-432-8866
富山県富山市（富山）のホテル、ビジネスホテル、
宿、旅館などの朝食付き、夕食付などの2食付の宿泊施設をお探しの皆様へ
おはようございます。
もう、、、今回の寒波で今年の雪は終了かと。。。
思いますが、、、^_^;
来週からは、ぐ～～と、春が近づく予定です＾＾
日頃、壁紙の張替えでお世話になっているご主人の
奥様、まま友から、手作りのチョコパンを頂きました～～！
もちッもちッ、しっとり～
美味しかったです＾＾
毎日、料理は作ってますが、、
手作りのパンは、未知の世界です（笑）
生後3ヶ月の孫が大きくなったら、
一緒に作りたいわぁ～～
早く、大きくならないかしら・・・（*^_^*）
昨日から初めてのお客様が来館していただきました～
ありがとうございます。
4.5日の予定です。
2月は、ず～～と、
ご常連様の長期連泊の方のみで、
予約は、入らず、、、^_^;
このまま、2月も終わりかしら。。
と思っていた矢先の予約でした＼(^o^)／
水橋上市方面の新幹線の工事の方です。
。。。それにしても、一番近い300mぐらいの鍋田の
新幹線の現場の方とは、
なかなか、、、ご縁がありませんわぁ。。
稲荷町の新幹線の現場の方は、
時々、予約をいただきますｗ(*^^)v
富山駅構内、駅周辺の新幹線の工事の方も
朝でも、車で10分ほどですので
宜しくお願いいたします<(_ _)>
夕食の一品
「鶏肉のささみのピカタ」
富山県富山市下赤江町1-13-32
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おはようございます。
先日頂いたみかん！とても甘くて美味しいです♪
次女が、
「皆、美味しいってぱくぱく食べてるよォ～」って♪報告！
もう、とっくに、みかんの旬は終っていると
思うのですが、
さすが、瀬戸内の陽下で育ったみかんは、
違いますね～
ありがとうございます＾＾
ところで、
みかんの白い筋は
食べてますか？？
きれ～～に、剥いてませんか＾＾
みかんは、ビタミンＣ の多い果物と、
ご存知だと思いますが、
白い筋や薄皮は、
毛細血管の血行を良くする！
血中の中性脂肪を下げる！
血管をしなやかにする！
ビタミンＰの宝庫だそうですよ(^_-)-☆
みかんは、上品に筋など綺麗に剥けば
もったいない・・・
薄皮ごと、筋もとらず、
ぱくッと食べてくださいませ～～♪
バナナの白い筋も一緒！
とらないで食べてくださいね＾＾
昨日、はなまるマーケットの番組内で
放送されていたレシピの中から一点を参考に
一品を付けました＾＾
番組では、鱈のじょうよ蒸しでしたが、
魚はメインにつけたので、
副菜ですから魚の代わりに豆腐を蒸しました＾＾
温まる一品です♪
「豆腐のじょうよ蒸し」
富山県富山市下赤江町1-13-32
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おはようございます。
今朝は、雪ではなく、雨になりました・・・
もうすぐ春かしら？？？
春が待ち遠しいと言うわけで、
桜の掛け軸と、小さなお雛様を出しました＾＾
ちょっぴり春気分です♪♪
昨日の夕食の一品
「烏賊納豆」
毎朝、契約農家さんから仕入れた富山県産１００％の
こしひかりの玄米を自家精米機で精米してます♪
精米したてのお米は、美味しいです～
是非、ご賞味を＾＾
富山県富山市下赤江町１－１３－３２
ビジネス旅館日章
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おはようございます。
2月も、、もう、中旬ですが、まだまだ、
春は先の富山です。。
雪はふってませんが、
とても、寒い朝でした・・・
今日は、豚肉のチゲ鍋にしようかしら(*^^)v
どのお仕事も大変かと、思いますが、、、
調味料、食料品を扱っていらっしゃる焼肉のタレで
有名な大手の会社の
営業マンが、熱心に、、、
頻繁に、、、、
いろんな商品を勧めてくださいます。
が、、、
当宿は、手作りに徹しているのと、
ストックが嫌いです。。
材料や調味料も大量に仕入れず、
無くなったら、そのつど、新しいものを
使いたいのです。
ここの商品は、
業務用なので、大量、、、
一度開封すると、
すぐに、
使わなきゃいけないし。。。
「ここには、不向きよッ♪
「収容人数の多い大きな宿か、
毎日同じメニューを出すお店には、いいと思うわぁ～」って。
商品を売るのにも、大変なお仕事ですね・・・^_^;
営業マンさんは、息子と同じ年ぐらいなので、、、
心が痛みますが・・・
どんな仕事も大変ですね・・・
ご苦労様です・・・(^_^;)
昨日は、
ポンズジェルに、梅蓮根、しめじラー油の3点の試作品！（*^_^*）
うぅ。。。ん、、、、
今回も購入できそうにありません、、、_(._.)_
でも、、ポンズジェルは使えるかも(^_-)-☆
昨日の夕食メニューの紹介です。
☆カマス、鱈のフライ
☆ミニおでん
☆ゴーヤチャンプル
☆ナガラモの酢の物
☆刺身（バイ貝、鯵）
☆漬物
☆とろろ昆布汁
☆ご飯
家庭料理の日替わりメニュー朝晩付きの宿泊施設です。
宜しくお願いいたします（*^_^*）
富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
076-432-8866
おはようございます。
またまた、週末には、寒波がやってくるようで・・・
どうやら、今年は、雪の多かった年として、
言われ伝わる年になるかもしれませんね。。
観光課よりポスターをいただきました＾＾
「富山で休もう」シリーズ！その中の一点！
アルペンルートの雪の大谷にポスターです。
例年なら、15Ｍ～16Ｍ＾＾
今年は、平地でも、雪の降る日が多いので、
立山では、どれくらい積もっているのでしょうか～～
20mぐらい積もっているでしょうか～～
この雪の大谷の散策は、
4月の下旬から、5月末までの予定だったはずです。
迫力あるこの雪の壁は、
一度は、経験されたほうがいいかも☆
（私は、まだなんです・・・^_^;）
バスからの景色より、是非、散策ウォーキングして下さい～
富山が誇る期間限定の観光スポットです＾＾
このポスターは、全国各地で
見かけられると思います＾＾
春になったら、是非、富山へ＾＾
ＧＷは、アルペンルートは大変混みあいます・・・
ケーブルカーが2時間待ちの時もあるようです。。
ＧＷに入る前の週か、
終った次のお休みが穴場の日のようです＾＾
富山県富山市下赤江町1-13-32
家庭料理の2食付き日替わりメニューの宿
お問い合わせ、ご予約御待ちしております。
ビジネス旅館日章
076-432-8866
本日の朝食メニューの紹介です＾＾
アンチエイジング老化防止メニューです（笑）
☆ビタミンEはで活性酸素を取り除くのに効果的！
ビタミンCと一緒に摂るとパワーUPの「かぼちゃ♪」
☆ルテイン！！目の網膜に多く存在するため、
目の老化防止には特に注目すべき栄養素を含む「ブロッコリー」♪
ビタミンＣも豊富です＾＾
☆アシタキサンチンのパワーの「鮭」
さぁ～今日も健やかな一日になりますよ～～に。
長女のお婿殿のご家族からいただいた中から
お土産に頂いたテッシュケース（*^_^*）
お婿殿のお婆様からです＾＾
80歳の手仕事とは、思えないです～
ありがとうございました～～
パートさん達にも自慢＾＾
大好評でした＾＾
富山県富山市下赤江町1-13-32
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おはようございます。
雪のピークも過ぎ、、、
ほっとしている週末です♪
が、、、
各地で雪崩れ注意報発令中～！
除雪機事故発令中。。
皆様のお住まいの所は、大丈夫ですか～＾＾
今朝の駐車場の積雪は、２cmほどです。
富山に長期出張に来ておられるご家族さまは、
ご心配でしょうね～
そんなに積もってないから、ご安心してください＾＾
と、言っても、遠方からお越しなので、
無事にお帰りになるまで、
ご心配でしょうね・・・
トマトでメタボ予防！とニュースになっています！
一日、6個も！！！
6個は、とてもとても不可能な個数ですが、
（メタボ予備軍の私としては、、、ん。。。予備軍？？？、、、）
意識してちょっとづつでも、食卓に取り入れたいものですｗ～
トマトジュースやなら一日、３本らしいですよっ♪
昨日の夕食の一品に
「鶏肉の塩焼き、トマトソース添え」を作りました＾＾
・・・・たっぷり添えたつもりですが、、、
トマト半個分ぐらいかしら。。
一日一個も、かなり難しそうです。。
富山県富山市下赤江町１－１３－３２
ビジネス旅館日章
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昨日は、長女のお相手のご家族と
初！顔あわせの食事会がございました。
遠路はるばる雪の中を、、、ありがとうございます。
想像通りの暖かいご家庭の皆様でした＾＾
お疲れ様でした。
無事、我が家にご到着されたでしょうか・・（*^_^*）
:：：：：：：：：：：：：：：：：
昨日のコースメニューの中の鰤しゃぶは、残念な鰤でした。。
本当の寒ぶりではありません。
ホテルの方に、天然の本物でなければ、
メニューから外して、、、違うメニューを。と、
くれぐれもお願いしてましたが、
やはり、、、予想どおり。。
富山の地ものを売りにいている居酒屋さんの方が
美味しいものを出してくれますｗ～
料理を出す側は、毎日の通常の一連の業務ですが、
料理をいただく側は、
一生に一度の一代イベント！！
そんな気持ちを含んでいただきたかったと感じました。
そして、料理を提供しているわが身を振り返り、
長期滞在の方、ご常連様を対象にしているので、
甘えが出ているのではと、再確認して日でもありました＾＾
おはようございます。
相変わらず、雪景色の富山です。。
でも、今朝は、降ってませんｗ＾＾
海底トンネル事故で、犠牲者が出ました・・・
ゼネコンの下請けの会社の方と聞きました・・・
お悔やみ申します。。。
こんな事故がないように、、、、
富山県の黒部ダムも、
沢山の犠牲者の方が171名もいらっしゃいます。。
。
「尊きみはしらに捧ぐ」と書かれた慰霊碑が建っています・・
私達は、そんな犠牲者（殉職者）の方の上で
暮らして生きているのだと、、、、
痛感します。。。
工事現場の最前線で働く方々は、
下請け、孫請けの方々です～
そんな「縁の下の力持ち」で頑張っていらっしゃる方々に
泊まっていただきたい（*^_^*）
昨日、11時過ぎにチェックインされたご常連様は、
静岡の現場の仕事が終ってから
富山に移動だったようです。。
西へ東へ、本当に、、お疲れ様です。
昨日、花屋さんに行けば、
「和歌山の花特集」をされていて、
一束、￥100引き！
思わず、和歌山の花ばかり買ってしまいました。
清算のときに、
店員さんが、
「和歌山のパンフレットとテッシュを差し上げます」と。
どこの県も、
何かしらの工夫をして、
物を売られていたり、観光客を呼び込んだり
されているのだと、、、
富山県も関係者の皆様が、
いろいろと工夫し、力を注いでいらしゃいます＾＾
企業の誘致や、観光の方へのPR,
映画やドラマの撮影現場にと、、、
和歌山も富山も、効果がでますよう～～に（*^_^*）
富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
076-432-8866
