富山県富山市（富山）のホテル、ビジネスホテル、
宿、旅館などの朝食付き、夕食付などの2食付の宿泊施設をお探しの皆様へ
土曜日は、毎週この所、、、
牡蠣が安くなりますｗ(^_-)-☆
と言い訳で、昨日は、牡蠣なべにしました。
牡蠣は、ご存知の通り、
海のミルクと呼ばれる栄養豊富な食品です～
特に、ミネラル！！
タウリンやグリコーゲンは、肝機能を高めてくれます！
亜鉛、ビタミンＢ12などは、5粒で一日の
必要な栄養がとれるようです～～
レモンや酢をかけて食べると、
亜鉛、鉄、カルシュームなどのミネラルの
吸収をたかめますので、
当宿では、
牡蠣を必ず、ポンズで召し上がっていただいています(^_-)-☆
（カキフライはレモンを添えてます）
小鰯も安かったので、
ミキサーにかけて、すり身を作って
おすましにしました。
（一人前で小鰯2匹です）
鰯のすりみにした後の骨は、
しっかり、、、骨せんべいにして、
家族がいただきましたｗ(*^_^*)
富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
076-432-8866