鰯♪ 今年は、大漁です^^

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

今年は、鰯がよく捕れているようで、
大きい鰯から、小さな片口鰯まで、
安価で売られています~(*^。^*)

昨日は、体長12~13cmぐらいの小鰯を
天ぷらにして、一品に付けました^^

0330-2

鰯は、栄養豊富な食材なので
小さいお子様から、年配まで
しっかり食べていただきたい魚です^^

丸ごと揚げると、骨まで
食べられ、カルシュームの吸収もバッチリです~!(^^)!

鰯に含まれるEPAやDHAなどの脂肪酸は、
非常に酸化されやすいので、
酸化を防ぐ働きのあるβ-カロチン、
ビタミンC・Eなどの抗酸化ビタミンを
含む食材と一緒に食べていただきたいですね~

昨日は、レモンを添えたので、ビタミンC!
そして、ニラレバ炒めを、メニューに入れてたので、
ニラが、ビタミンC,E 、βーカロチンを補ってくれます^^

食事の食べ合わせも献立に重要です^^
揚げ物に付いているレモンも飾りでは
ありません~!
ビタミンCを取りながら、揚げ物や青魚を頂いてください~~(^。^)y-.。o○

いらっしゃいませ^^富山県富山市下赤江町1-13-32

ビジネス旅館日章

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開花宣言!

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

富山市内に、、
やっとやっとやっと・・・桜の開花宣言が出ました^^

今年は、関東圏が、桜が咲くのが早く、
TVで、桜情報が流れていたので

いつもより、早い開花宣言ですが、
いつもより、長く待ったような開花宣言でした!(*^。^*)

でも、、見ごろは、まだ先ですね~♪

夕食の一品

「おでん」

春と言っても、まだまだ10℃前後の気温です^^
温かいおでんは、美味しいですね~(*^。^*)

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今日は、なんとか、、暖房をつけずに過ごせそうです^^

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

今日は,曇り、、、小雨も時々降ってます・・・

少し肌寒いですが、
暖房を付けずに過ごせそうです^^

冷房をつけるまでの間
エアコンは、お休み♪

今年の初夏から酷暑の日、、、
大活躍!
それまで、ゆっくり休んでね~♪

今朝、北海道からのご常連のお客様が、ご帰宅されました^^
早朝5時45分にご出発!

新潟から船に乗って、一泊二日、、、
まだまだ、北海道は、寒いでしょうか・・・

ありがとうございました。 <(_ _)><(_ _)>

またのお越しをお待ちしております<(_ _)>

bdk

今日もパートさんが、
綺麗にお掃除してくださっています^^

好評の男風呂です~♪

ビジネス 工事で出張の方 必見の宿です。よろしくお願いたします。

ごしッごしッ♪♪

いらっしゃいませ^^

夕食をupしました~(^.^)

2013.3.28夕食

鉄板焼肉
水菜の煮びたし
スペインオムレツ風
オクラの胡麻和え
刺身、漬物、ご飯、味噌汁

富山県富山市下赤江町1-13-32

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ご予約ありがとうございます

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

ようやく富山も「桜情報」が出ました^^

今日は、蕾だそうです^^

もうすぐですね・・・綺麗な桜が見られます^^
桜は、皆に愛されて幸せな花です(^。^)y-.。o○

新しいお客様から、

来週からの長期のご予約のお電話をいただきました。
<(_ _)>

ありがとうございます。

「インターネットのHPを見て電話してます!」と、、、

新しいお客様は、100%インターネットをご覧になっての予約ですね(^.^)
インターネットのない時代は、
宿を探すのが大変でした・・・

特に家人は、ユニックに乗って出張する身。。。
トラックが置ける駐車場をお持ちの宿泊施設を
探のが、、大変でした。

「昨日、予約をいただいたお客様も
3トントラックでのご来県だそうです♪」

今は、
「地名」+「宿 出張 トラック 無料駐車場」と検索すると
ぱッと出てきます!

ほんとに♪便利になりました~(^。^)y-.。o○

夕食の一品

「筑前煮」

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ありがとうございます。♪

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

今日は、晴れてますが、時々曇り空の富山です~
洗濯物を干せそうですが、
花粉や、黄砂、、、などなど、、、いろんな物が飛び交っているので
外に干す気になりませんね、、、

いらっしゃいませ^^

昨日は、宿泊してくださっているお客様から、
差し入れをいただきました^^

ありがとうございます~<(_ _)>

「コンビニに寄ったら甘いものが欲しくなって」


「皆で食べて~」と

お二人にいただきました^^

甘い物が欲しくなるのは、
御疲れの証拠でしょうか・・・

もう、、、随分、長期で滞在ですから
御疲れもピーク。。。ですね。

出張がおわるまで、当宿と、お付き合い宜しくお願い致します<(_ _)>

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牛肉のしぐれ煮

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

今日は、9℃までしか上がらない予報です。。
朝、車のフロントガラスは、凍ってました。。

まだまだ寒い富山市内です~
皆様のお住まいの場所も寒いですか~(^.^)

昨日の副菜に

「牛肉のしぐれ煮」を久々に作りました^^
当宿のしぐれ煮は、
牛蒡や、こんにゃく、人参などの野菜を入れて
たっぷりの生姜で甘辛く煮詰めたものです。(*^。^*)

お客様が、しぐれ煮のお皿を指さし、

日替わりメニューの宿です。よろしくお願い致します^^

「残ってる?残っていたら明日の朝、ちょうだい~!」
と、おっしゃり、、、そして、
「亡くなったお袋がよく作ってくれて味も同じやァ、、、」と・・・

お亡くなりになったお母様と味付けが一緒だなんて、
光栄です・・・そして、なんだか、じ~~んときました・・・・

このお客様は、3月末でお帰りの予定ですが、
お帰りになる前に、このメニューを入れてよかったです♪♪

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そろそろウォーキング。。。

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

今日は、325の「散歩にgo~の日」だそうです^^
散歩にそろそろ行かなくっちゃ♪

ウォーキングも随分ご無沙汰です・・・
夏は、焼けるし、、、冬は寒いし、、、
散歩できる日は限られていますね~(*^。^*)

減量は、もう、、、無理なので・・・
せめて、体重を現状維持したいものです。。

では、皆様も時間を見つけて
「散歩にgo~!」

3月最終の週になりました^^
今週も宜しくお願い致します<(_ _)>

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メインは、牡蠣フライ~!

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

昨日のメインは、牡蠣フライにしました^^
食べごたえのある大きな美味しい牡蠣でした♪♪

もうそろそろ牡蠣が終わるこの時期に
やっと大きくなった牡蠣に出会えました~♪

毎年、一月の中旬あたりから、
大きくなり、立派な牡蠣をメニューに
入れられるのですが、、、

魚屋さんに、

「宮城産の牡蠣がないので、能登牡蠣が少ないのですか?」と聞くと、、

「宮城の影響もなるだろうけど、、、
夏、海が暑すぎて、育たないんだ。。。今頃やっと出てきたね~」と、
おっしゃいました~(^.^)

なるほど、、、

やはり海水の温度が影響しているのですね。。。

これからも、何かしら魚介類に、影響が出そうですね、、、

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営業許可証をいただきました~

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

週間天気予報を見ると、
雪マーク、雨マークも消えていますヽ(^。^)ノ
こんな風な週間天気予報は、去年以来です・・・

お仕事が、はかどおりそうですね~!

昨日は、電気工事が、料理を始める時間ぎりぎりまでかかり、、、
とても、不自由な一日でした・・・(・_・;)

改めて電気の大切さ、必要不可欠な物、、、と実感です。

TV,ビデオ、暖房を点けることもできなかったし、
パソコンでのインターネットはもちろん、
帳簿付けも、、、

な~にも、出来なかったです。

また、FAX送信、受信もできず、
ご迷惑をおかけしたり、、、(・_・;)

ほんと、電気って大切ですね、、、
原発に変わる安全安心な発電・・・・
今の日本の課題、、いえ、世界の課題ですね。。

ご苦労様です。2Fから、パチリ★いらっしゃいませ^^食品衛生法営業許可証をいただきました~

引き続き営業させていただきます(^.^)

お客様の衣食住の「食」「住」を預かる許可が出たことになります。
一時的にも、(長期の方は、一時的ではないですね~(*^。^*)
大事な「食」と「住」!

第2の我が家のように過ごしていただけますよ~~に(^。^)y-.。o○

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快晴です^^

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

今朝は、とても快晴です^^
気温は7度しか上がらない予報ですが、
もうすでに、10度ぐらいありそうな感じでとっても気持ちいい朝です~

今日も、宜しくお願い致します~❤

いらっしゃいませ^^今日は、電気の工事をされます。
駐車場にある高圧電気の建物の内外部の
錆びつきを塗装されたり
中の部分なども合わせて工事されるようです。

小動物が入って
いたずらをしたら、館内は、停電になり
大変な事になるから・・・とおっしゃいましたが、

偶然にも、原発の停電の原因が
小動物だったようなので、
やはり、、、日ごろから早めの 処置は必要ですね、、、(^.^)

いらっしゃいませ^^昨日は、お墓参りの帰りに新しくできた鯛焼き屋さんに
よってきました~^^

皮が薄くってぱりぱりで美味しかったわァ~

いらっしゃいませ^^

夕食の画像をアップしました^^

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