グリストラップの掃除

GWに突入していますが、
皆様~♪楽しんでいらっしゃるでしょうか~(^_-)-☆

そろそろ、、、天敵のアイスクリームの時期。。。(~_~;)

連休中は、
富山県のお天気はず~と、晴れの予報です。

良かったですw♪

遠くへ行くと、疲れます。。。我が家が一番です♪

 

 

さて、今日は、
グリストラップの掃除をしてくださいました!

グリストラップとは、

厨房の油やごみなど、
厨房内で排水ゴミ受けを
通り抜ける油などの
処理をしてくれるところです。

 

当宿では、
油分解処理装置を付けて、
バイオ処理をしていますが、

それでも、、、

油の塊などが、
残ったり、、、、、(@_@。

今日は、バイオ処理しきれなかったもの
を、初めて業者さんに
バキュームして綺麗にしてくださいました!

今までは、私がしていたのですが。。。

やはり、業者さん!!、綺麗にしてくださいます♪

 

。。。。もう、自分では出来ないかも。。(~_~;)

 

 

実は、グリストラップ内は私でもできるけど。。。
そこから先の配管までは、、、
出来ませんから。。

半年に一回お願いすることにしました~

自分ですると、くさ~~い臭いがなかなか消えません・・・・(~_~;)
わぁ~!綺麗になりましたw(^_-)-☆

 ありがとうございます♪

これで、
下水配管は、いつも、、、
綺麗ですw(^_-)-☆

 

う~ん。すっきり☆

 

 

 

夕食の一品
「もつ鍋うどん添え」

朝は、寒かったので、鍋にしたのですが、昼からは、暖かくなりましたw~

こしひかり100%の米粉だそうです~

米粉饂飩をいただいたので、
今日のもつ鍋で食べていただきました~
こしひかり100%を使用だそうです♪
ちょっと細めでした。
もちもち感はあったかしら~

 

 

 

 

 

 

夕食の食堂の風景です。
内緒でカチャっと!

GWなのに、、皆様、お仕事です!

 

GWなのに、皆様お仕事!
ご苦労様です~~~!

 

 

 

 

 

富山県富山市下赤江町1-13-32

ビジネス旅館日章076-432-8866

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小鮎の唐揚げ

今日は、何を召し上がっていただこうかしら・・・
何が食べたいかしら・・・

と、

仕入れ先でいろいろ悩みますが、
今日は、珍しく、小鮎が魚屋さんに並んでました♪

体長が、5cmほどでしょうか~
鮎釣りの好きな方は、
この小さな鮎を見ると、

「こんな小さいのを獲らないでェ~」と嘆かれそうですw~

いらっしゃいませ~今日は唐揚げにしました!

 

 

 

唐揚げにしました~
スライスした新玉ねぎを添えました(^^♪

小さいですね・・・ちょっとかわいそうな感じ・・・

 

 

 

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まだまだ・・・寒い日です。

 

こんにちは。
ようこそ、ビジネス旅館日章のHPへ<(_ _)>

 いらっしゃいませ~

GWの宿泊をお探しでしょうか?
当宿も、問い合わせをいただいております。

ありがとうございます♪

さて、雨はふると、
気温も下り、今日も一日、寒い日に
なるようです・・・

GWが、近づいています!
せっかくのお休みですから、
体調管理を万全にして、
しっかり休んでくださいませ~
家族孝行で、ゆっくり休めないかしら。。(^^♪
当宿には、
長期滞在の方々が
GWも休みなしで働かれます。
ご家族も首を長くして
待ってらっしゃるだろうに、、、、、

ご苦労様です♪

 

 
welcome

 

 

 

GWに富山市内に来られる方に
富山の観光のお勧めスポットを紹介します♪

まず、富山駅から、
「民族民芸村」
http://www.city.toyama.toyama.jp/division/kyouikuiinkai/minzokumingei/index.htm

「五百羅漢」から、
「呉羽山の山頂」から立山を望み、
http://www.mapfan.com/kankou/kankouspotdetail.cgi?SPOTCODE=S14KI49

「池田屋安兵衛商店」(富山市平和通り)で薬の歴史等を学び、
http://www.hangontan.co.jp/
「富山市役所の展望台」から、市内を一望して、
http://www7.city.toyama.toyama.jp/databox/view/index.html
「富山城、松川べり」で散策、そして、
http://www8.city.toyama.toyama.jp/kanko/album_detail.phtml?Record_ID=1ae900e9ee294d86431627390328b232&TGenre_ID=320

富山市南央町の「鱒の寿司の源」で
http://www.minamoto.co.jp/index.html
工場見学をされては、いかがでしょうか~

 お時間のある方は、世界遺産になったコースをご覧になり、
http://www.city.nanto.toyama.jp/webapps/www/kanko/index.jsp

お土産は、
逆方向になりますが、

金沢方面の方は、8号線の新湊の道の駅、
http://www.shinminato.co.jp/
新潟方面の方は、魚津の海の駅のコースはいかがでしょうか~~
http://www.shinkirou.jp/

 

 

GWはいいお天気なればいいですねェ♪

 

 

 

 

 

 

 

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蛍烏賊の佃煮

蛍烏賊の佃煮です~

蛍烏賊の佃煮を作りました~(^^♪

 

去年、「何処で、売ってるの?」と聞かれた
お客様がいらっしゃいましたが、

当宿の手作りです~
蛍烏賊が安いときに仕入れ、
佃煮にします(*^_^*)

今、宿泊されているお客様は、
お好みがあるようで、
好きな方、、、
苦手の方がおられました。

 

 

 

 

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富山県富山市(富山)のホテル、ビジネスホテル、宿、
旅館などの朝食付き、夕食付などの2食付の宿泊施設をお探しの皆様へ

 

富山県富山市願海寺水口の
富山国際大学の呉羽キャンバスへは、
8号線を使っていただいて、車で15分ぐらいです。
宜しくお願いいたします<(_ _)>

食器洗浄機

もうすぐ、GWですが、
GWが終ると、母の日です。
母の日に何を送られますか~?

母の日に贈りたい家電のナンバー1は、

「食器洗浄機」だそうです☆

食器洗浄機は、

〇手洗いでは使うことのできない高温の熱湯で、
 除菌を兼ねた洗浄と乾燥が可能である。
〇手洗いよりも節水効果が高い。
〇食事の後片付けの手間が省け、ゆとりの時間ができる

上記が理由のようです♪

当宿も業務用の食器洗浄機を使用してますが、
上の理由の他に、

手あれが少ない(これ重要)
疲れない!
そして、、、文句を言わない!!(笑)

従業員を一人雇うより安い!

でも、一番の理由は、

清潔だと言う事です♪

皆様に気持ちよく、食べていただくのには、
清潔が一番です(*^_^*)

 

もくもくと働いてくれます♪

 

 

 

 

 

 

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いいお天気です(*^_^*)

お客様も喜んでいらっしゃいます♪
今日の日曜日は、とっても、いいお天気ですから~(^_^)v

久しぶりです~ぅ♪
お出かけしくなりますね♪

 

さて、今日のお昼ごはんだけど、
何にしようかしら・・・

そうだわぁ♪
フジテレビの新番組の「知りたがり」で
先週放送されていた
ピザを作りましょうって思って、

さっそくインターネットで調べて
(便利ですね~検索すればちゃんと出てくる!)
レシピを参考にして、
ピザの具は、
昨日の夕食の菜花の辛し和え(!)とハムをのせて
作りました♪

自分用には、十分な味でしたw

むっ~・・・。
まぁまぁ~ってとこかしら(^_^)v

それから、
富山市新庄にある家具屋さんへ行って、
ほしかった蓋付き、茶漉し付きマグカップを
買いましたw

本当に安かった!¥190!!!です。定価はきっと、¥1000近くすると思いますw(^^♪

きゅうすを使わなくて
すむので、とっても便利♪
コーヒーも使えますw(^^♪

 

 

 

 

 

 

 

 

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白海老

お客様のリクエスト♪

「白海老」です。

富山湾の宝石ってよばれています!

昨日の夕食の一品に、唐揚げにしました。

「うまかったよォ~」って
喜んでいただきました!

県外の方は、珍しいですものね(^_-)-☆

 

いらっしゃいませ~

今日は、とってもいいお天気なので、
佃煮用の蛍烏賊を干しています。

美味しくできるかしら・・・♪

 

 

 

 

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畳のイグサのいい匂いです~♪

相変わらずの涼しい(寒い)富山市内です~(~_~;)

いらっしゃいませ

さて、当宿は、
3月までにテレビの総入れ替えが終ったので、
この4月からは、
壁紙と畳の手入れをしなくては・・・

とりあえず、4月は畳を2部屋お願いしました(^_-)-☆

女房と畳は新しい方がいい!って言葉があったけど、今の時代に言ったら怒られちゃいますね♪(*^_^*)

一度に、取り替えればいいんですが、、、
一機にしてしまうと、
支払いも一度なので、、、(~_~;)

畳屋さんには、
めんどくさい宿だなぁ~と思われているでしょうけど(笑)

皆様に気持ちよく、宿泊していただく為に!
宜しくお願いいたします~~☆(*^_^*)

 

 

 

 

夕食の一品

すいとん汁

小麦粉をこねこね~~っ☆

この寒さなので、汁物で温まっていただきました。
温まりましたかぁ~

 

 

 いらっしゃいませ

 

 

 

GWに宿をお探しの方々へ

富山市内の宿はもう、いっぱいだから!と問い合わせをいただきました。

5月1日は、和室6畳が4部屋。
2日、3日は和室6畳が3部屋洋室シングルが2部屋。
4日、5日は、和室6畳が6部屋、洋室シングルが2部屋

以上が今現在の空室数ございます。

宜しくお願いいたします。

JR富山駅から4Kほど離れているので、
お車で富山に来られる方にお勧めです~

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根菜達~!

いらっしゃいませ~ようこそ、ビジネス旅館日章のHPへ<(_ _)>

おはようございます。
相変わらず、不安定な日々が続きます。
体調は、大丈夫でしょうか~(^_-)-☆

気圧、気温の変化についていってますか~~!

我々人間は、暖房器具を使ったり、
服で調節したりと、対応できますが、
野菜達は、自分で対応できないので、
高騰になるものやむおえません。。。。

でも、
根野菜は、土の中!
比較的、安定してます~♪

昨日の夕食の一品に
「蓮根のはさみ揚げ」をチョイス~~♪

野菜の高騰にている時に助かる食材ですw(^_-)-☆

キャベツも値段は高いままですが、
しっかり巻いているキャベツになってきましたね・・ほっ。

 

 

 

富山県富山市(富山)のホテル、ビジネスホテル、宿、
旅館などの朝食付き、夕食付などの2食付の宿泊施設をお探しの皆様へ

今週は、雨マークが付いています・・・
富山県に出張のご予定の方は、
まだまだ、厚めの上着が必要です。

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生青海苔

春ですねェ~
生青海苔が売ってました~♪
1パック!
これだけ入って、¥98(^_^)v

珍しいですね~

今だけの季節物なので、
是非、季節感を味わって下さい(^_^)v

味噌汁の具にすれば、
磯の香りがして美味しい味噌汁に☆
と、思いましたが、
期待していたほど磯の香りがしませんでした・・・
乾燥した”あおさ”の方が香りはいいみたいです~

いらっしゃいませ~朝一杯の味噌汁はいいですねェ~

酢の物や餡かけ料理の餡に、
掻き揚げにしても☆

今日の朝御飯の味噌汁に入れました

 

 

 

 

 

 

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