粕汁をつくりました^^

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

寒い朝になりました・・・
毛布を慌ててだしました・・・
11月中旬の気温のようですね。。

今年は、暖冬との予報ですが、
雪が少ないといいですね~(*^。^*)

 

 

さて、そんな寒い夜は、
お食事で温かい物を召し上がって
いただくのが、ベスト!

温かい汁ものの代表として
粕汁♬

 

大好きな一品です^^

粕は、カスではなく、、、
栄養をたくさん含み、生活習慣病や
美肌対策に役立つ立派な食材です(*^。^*)

 

 

富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章

076-432-8866

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乾燥、霜注意報が出ました・・・

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

寒い朝になりました・・・
きっと、10℃を切っていると思います・・(^_^;)
TVの天気予報では、
乾燥注意報と
霜注意報が出ていました・・・

 

どんどん、、、冬になって行きますね。。
うがいや手洗いをして
菌を寄せ付けないように
してください~~(*^。^*)

 

菌といえば、、、
エホバ熱、、、陰性でよかったですね。。

目に見えない相手なので、
本当に大変です・・・

 

遠くから見ると、
紅葉で色付いた葉が、
❤ハートに見えます^^

可愛い~!(^^♪

 

 

パートさんに、
もみじのラクガンをいただきました^^

加賀の御土産です^^

小豆味でさっぱりいただきました^^
ごちそう様です~♪

 

 

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富山県富山市の日替わり家庭料理の宿です^^

ブログをご覧の皆様 アクセスありがとうございます^^

当宿は、長期滞在の方々がお泊りですが、
今年は、特に、
長期宿泊の方が多いように
感じますヽ(^。^)ノ

 

食事は、
当宿が出している日替わり家庭料理メニューなんですが、
ボリュームを出し過ぎて
カロリーが多すぎても、、、NGだし、、
かと言っても粗食でも、、、NG。。

頭を悩まします・・・(^_^;)

 
油を使った料理をメインに
するときは、
低カロリーの食材を
選んでいます。
低カロリーと言えば
茸類!
海藻類!

今日は、その2つの食材を
合せて一品にしました^^

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日曜日の夕食は、お休みをいただいています・・・<(_ _)>

ブログをご覧の皆様 アクセスありがとうございます。

 

今日は、日曜日^^

朝から太陽が出てくれています^^
これから冬に向かう時期の
貴重な快晴です^^

 

10月の末だというのに、、、最高気温は、26度まで
上がっています・・

以前TVでこのままだと、2050年頃には、
クリスマスと紅葉が一緒になる。。とおっしゃってましたね・・(・_・;)

 

 

 

 

今日の日曜日は、夕食をお休みさせていただいております。<(_ _)>
宜しくお願いいたします<(_ _)>

 

 

 

夕食の一品

蕪の酢の物

2.3日漬け込むと
真っ赤に綺麗に染まりますが
昨日は、さッと塩もみして
酢の物にしました^^

これから蕪や大根が美味しくなる時期ですね~(*^^)v

 

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真っ青の空です(*^^)v

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

今日は24℃まで、あがって
空は、真っ青~~!!
富山では、貴重な青空です^^

 

 

今、富山では、
北陸新幹線を来年の3月の開業に備え、
街並みも綺麗に再開発されています~

当宿にお泊りの方も
その建築にかかわっていただています。

ありがとうございます。

その建築中のガラス美術館の名前が
決まったようですヽ(^。^)ノ

「TOYAMAキラリ」(^^♪
総曲輪地区の再開発も
どんどん進んでいる様子です。

総曲輪のアーケードもやり替えと
新聞に載っていたし、、、

西町、総曲輪、駅前のビル群!
富山駅の高架の下が南北がつながったり、、、
全部済んだら、すっかり様変わりすることでしょう~

 

新しくなっていく富山を、
新しくなった富山を是非、ご覧ください~

 

 

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黒豆ごはん(*^^)v

富山県富山市(富山)のホテル、ビジネスホテル、宿、旅館などの朝食付き、夕食付などの2食付の宿泊施設をお探しの皆様。

ブログをご覧の皆様 アクセスありがとうございます。

 

今日は、心地よい金曜日でした^^
明日の週末も
晴れマークヽ(^。^)ノ

 

お出かけ日和ですね~

 

 

今日は、大好きな黒豆ご飯をつくりました^^
我が家だけですが。。

黒豆のアントシアニンの紫色が
ご飯に浸み込んでますね(*^。^*)

黒豆も炒っているので、
香ばしいです^^

食欲の秋~~♪

夕食は、カレーライスだったので、
カレーライスも黒豆ごはんで~♪(*^。^*)

美味しかったです^^

お客様は、白いご飯です(^.^)
黒豆ご飯でカレーライスをお出しすると、
びっくりされるでしょうね。(笑)

 

でも、本当は、我が家だけでなく
お客様にも食べてほしいんですけど、、、、
栄養もいっぱい!

黒豆の栄養や効用で検索してください!
もう、、びっくりするぐらい体にいいんです~(*^^)v

お正月の煮豆だけでなく、
普段から、炒ってから粉末にしてきな粉にしたり、
黒豆茶などにして
食卓に是非、頻繁に出してくださ~い(*^。^*)

黒豆ごはんも、お勧めです^^

 

ただし、、、過剰摂取は、禁物です。
豆類のイソフラボンの取り過ぎは、
ホルモンバランスを崩すなどの
副作用もありますから。。(・_・;)

毎日、ちょっとづつ頂いてください~(*^^)v
豆類だけでなく、どの食材でも、どか食いは、禁止ですね~♪

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今月も、もう、、、後半です・・・(・_・;)

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

 

皆様、秋を満喫されていらっしゃいますか~?
どんどん、、寒い寒い冬がやってきます。
今月も、もう後半ですもの・・・(・_・;)

駆け足で
日々が過ぎて行きます。。
秋をゆっくり味わって下さい~~(*^。^*)

 

 

 

夕食の一品

「小鯛の陶板蒸し」

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16度・・・

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

今日の富山市内は、16度!
思わず、ヒートテックを着用しました~(^^♪
でも、、、厨房内は、調理するので、
すぐに温度が上がり、、、、
仕事をすると、暑かったです^^
雨もしとしと降っています・・
気温の差に注意してください~~(*^^)v

 

 

 

パートさんに
干し柿とは、違い、
干し方の浅い、あんぽ柿をいただきました~

富山県の名産の一つです。

とろッとろッと
甘~~~いヽ(^。^)ノ
美味しくいただきました^^

ごちそう様です^^

 

 

 

 

 

夕食の一品

「チヂミ」

刺し身で烏賊を出したときには、
ゲソがどうしても
溜まってきます。

食材をむだにはせずに
メニューに、入れますが、
昨日は、烏賊ちぢみにしました~~(*^^)v

 

 

 

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昆布の消費量が、2位に・・・

ブログをご覧の皆様 アクセスありがとうございます。

 

今日は、一日雨でした。。
明日も雨の予報です^^

一雨一雨・・・寒くなりますね。。

 

 

 

さて、総務省の家計調査で53年間トップだった
昆布の消費量が、2013年、、、2位。。。になったそうです・・・(・_・;)

53年間、、、1960年の統計開始以来、ず~~と一位だったようです~!

 

やはり、若い方々に昆布を食べる量がへったのと、
昆布締めという文化も薄れているんでしょうね。

 

と言う訳で、
当宿も消費のひと役を買いましょう~(笑)

今日の夕食の一品に
冬瓜にとろろ昆布をトッピングした煮物を
作りました~♪

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CSチャンピオン!おめでとうございます~ヽ(^。^)ノ

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ブログをご覧の皆様 おはようございます。

 

阪神が4連勝で~ヽ(^。^)ノチャンピオン!
おめでとうございます~

9年ぶりのようですね(*^^)v
きっと関西では、盛り上がっていることでしょう~

残念ながら、
富山では、応援しているスーパーや百貨店がないので、
優勝記念セールは、ありません・・・(・_・;)
衝動買いが出来ないので
助かりますが。。(笑)

 

日本シリーズでも、
頑張って下さい~~(^^♪

 

 

 

 

 

富山県情報~~(^^♪
富山湾が、「世界で最も美しい湾クラブ」に正式に加盟されました~

パチパチパチ!(^^)!
こちらでも紹介されてます~

 

皆様、美しい湾をご覧にきてください~♪

 

 

 

 

 

 

夕食の一品

すき焼き

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