昨日は、助惣鱈の白子が
特価だったので、
白葱と一緒に煮つけました＾＾
若い方は苦手の方が多かったわぁ。。
天麩羅で食べたり、
湯びきしてポンズで食べたりします＾＾
椀だねにしたり～～
鍋に入れるのも定番ですね♪
焼き白子やムニエルもあるようですが、
まだこの料理法では、食べた事がありませんｗ
皆様は、
どんな食べ方がお好きですか～～
プリン体が多い食品なので、
通風の方は、
食べすぎに注意です！
カルシュームの吸収を助ける
ビタミンＤが豊富です＾＾
また、
ビタミンB12、
コレステロール、リン、
たんぱく質、ビタミンE、
ビタミンB1が多く含まれます。
これから、鱈が美味しくなる季節ですね♪
富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
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