つばいそ

富山県富山市(富山)のホテル、ビジネスホテル、宿、
旅館などの朝食付き、夕食付などの2食付きの宿泊施設をお探しの皆様へ

 

「つばいそ」です

「つばいそ」と言う名前の魚です~
体長20cm弱!

この魚は、これから冬に向かって
どんどん大きくなり、

「寒ブリ」に育つのです~~♪

出世魚としては、有名です☆
富山県では、「つばいそ」と呼びますが、
地方によって呼名が違うようですね~(^_-)-☆

 

「つばいそ→ふくらぎ→がんどぶり→ぶり」

皆様の所では、どんな名前で呼ばれてるのかしら~~

 

富山の料理として、
茄子とソーメンとつばいその煮しめの炊き合わせが
あります。

つばいその煮汁を茄子やソーメンが
吸って美味しい家庭料理の一品です。

四国では、鯛ソーメンが有名ですね♪
京都では、鰹の生ぶしをソーメンと煮ます。

魚は変わりますが、
ソーメンと煮るようです。
皆様のお住まいの所では、
ソーメンと煮る魚がありますか?

 

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富山県富山市下赤江町1-13-32
大浴場(男風呂)が好評のビジネス旅館日章
076-432-8866

http://www.nissyou.com

疲れを癒してください~~