甘エビの掻き揚げ

 

海老は、車えび、大正海老、芝海老、甘エビ等、いろいろな種類が
ありますが、世界の漁獲高の4分の1が日本で
消費されているようです~

日本人は海老や烏賊が大好きなんですね~~ェ(^_-)-☆

 

いらっしゃいませ~

 

海老は、身の部分だけを普通いただきますが、
本当は、頭や殻の部分も旨み成分がたっぷり~
食物繊維やカルシュームもいっぱい!

なので、

昨日は甘えびを殻ごと、掻き揚げにしました~♪

香ばしくって美味しいです~

我が家では、もちろん、外食でもエビフライを注文されたら、
シッポも食べてください~~(*^_^*)

 

いらっしゃいませ~~

 

 

 

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