急に寒くなりました・・・
立山も室堂も初雪が降ったようです・・・
でも、、
去年より、１６日遅く、
観測以来、、最も遅い初雪なんだそうです・・
それほど、
夏が長かったんですね＾＾
昨日は、クリームシチューを作りました＾＾
シチューのお家が多かったのでないかしら＾＾
息子も、
「俺んちもシチューや～～」と言ってましたｗ(^.^)
寒くなると、
ほこほこする物が、食べたくなりますね、、、
里芋のミンチ餡かけも、
男の方は苦手だと思うのですが、
思いのほか、皆様、食べてくださいました！
里芋の粘りは、ムチンやガラクタンと言うもの。
ムチンは、胃の粘膜の保護作用があり、
たんぱく質の消化をよくします♪
胃潰瘍や腸の潰瘍の予防に！
ガラクタンは、血圧降下作用に、カリウムの利尿作用！
高血圧の方にどうぞ(^_-)-☆
寒くなると、血管も縮こまります・・・
ますます、血圧が高くなります！
里芋は、今が、一番美味しい季節！
是非、今夜あたり献立にいかがですか～～
富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
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