ブログをご覧の皆様 おはようございます。
ついこの間まで、
「暑いですね。。」と、パートさんと挨拶を交わしていたのに、
２．３日で
「寒いですね。。」に 、変わりました・・・(^.^)
気温は、１０月の中旬のようです。
日曜日の朝の健康番組で
このような気温の差があったり、変動が
激しい時に、脳梗塞や脳卒中 に
なる方が多いと放送されてました！
日ごろより血管を強く しておかないといけませんね～
「青背の魚は体に良い」とよく聞きます～
鯖や鰯や鯵などの、背中の青い魚に
豊富な『DHA』『EPA』が血液や血管の若返りに役立ちます！
悪玉のコレステロールを減らし、善玉をふやしてくれるし、
中性脂肪も減らしてくれて、
血液には、とってもありがたい魚たちです～
そんな体にうれしい魚の漁をしてくださっている方の事故がまた、、
宮城県沖で、おきてしまいました・・・
衝突のようです。。。
板一枚で命がけで、さなかの漁をしてくださっているので、
調理する者の一人として、
人の口に入る最後の仕事をする者として
魚を大事に美味しく食べていただくように
しないと。。。無駄にしないと、、、
心得てますが、改めて痛感します。
そこで、
昨日の夕食の汁ものに、
「鰯のつみれ汁」を作りました(*^。^*)
小鰯をすりつぶし、生姜、葱もたっぷり入れて
つみれにしました～
これから、寒くなる時は、
栄養たっぷりなスープや味噌汁などの
汁物を体に入れましょう～～(*^。^*)
ビジネス旅館日章は、日替わりの家庭料理で
皆様のお越しをお待ち致しております。
ぜひ、ご利用下さいませ。
お待ちしております。<(_ _)>
１０月はほぼ満室になっていますので、
１１月からの予約を承っております。
宜しくお願い致します♪
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