富山県富山市（富山）のホテル、ビジネスホテル、宿、旅館などの
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つるむらさきの白和えをしました。
つるむらさきは、ちょっとねばりのある野菜～
ねばりは、モロヘイヤほどではないですが、
独特の匂いもあり、
苦手が方もいらっしゃるかも～
でも、
栄養はばっちり★
カロチン、カリウム、ビタミンC、鉄分が豊富！！
暑い夏でも、ぐんぐん大きくなる生命力のある野菜なので、
その生命力を分けていただいて、
夏を乗り切りたいです！
ゆでても、あまり目減りしないので、
調理する者にとっては、
嬉しい野菜で＾＾す♪
今日の夏を乗り切るメニューは何にしようかしら・・・
富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
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