富山に春が来たら、
「蛍烏賊」の季節です。
一般的な食べ方は、
酢味噌和えやしょうが醤油などで、
いただきますが、
昨日の夕食には、
「蛍烏賊のしゃぶしゃぶ」を出しました～
寒鰤のしゃぶしゃぶが
ビールのＣＭの影響で定番になっていますが、、、
蛍烏賊のしゃぶしゃぶも喜ばれる一品です～
ＴＶの料理番組や、旅番組などで、
３月はＴＶ関係の方が、富山へ来られる率が多いようです～(^_-)-☆
蛍烏賊は、
3月１日から５月の中旬ごろまでの旬の素材です。
それにしても、、、
雨が多いです。。。
今日も、雨です。。。
週間天気予報も雨マークばかり、、、
今年は雨が例年より、
雨の日が多い気がします、、
富山に出張に来られている県外の方々には、
ご迷惑をおかけしてます。。。
お仕事、、、はかどっているでしょうか。。。。(@_@。
富山県富山市（富山）のホテル、ビジネスホテル、
宿、旅館などの朝食付き、夕食付などの2食付の宿泊施設をお探しの皆様へ
長期滞在者の方々が宿泊されていますので、
毎日、蛍烏賊をメニューに入れられません・・・
蛍烏賊を是非、食べてみたい！と思われる一泊や短期の方は、
予約の際に、リクエストしていただければ、
ご用意させていただきます。
富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
076-432-8866