嫁入り・・・

私事ですが、、、
次女の結婚が今年の初めに、
9月に決まった!と報告を受け、、、♪

ちょっと、早い気がするし、、、
何も教えてないし、、、
人様の所へお嫁に行くなんて・・・

つい、この間まで、
学校へ行っていたのに。。。

と、

心配していましたが。。

3月末で、仕事を辞めるから、
「料理を教えてェ~」

と、、、

4月から、ビジネス旅館日章で
お料理の勉強!
パート代を貰いながらだから、
娘にとっては、
一石二鳥です~

もう、2ヶ月が経ちましたw

今日の娘の仕事は、豚肉の肉巻きをして、
高野豆腐の卵とじ
そして、刺身の鯵を3枚に開き、
刺身のできる状態まで、できるように、
なりました~

さ、す、が、、、若い♪
飲み込みが早いです~♪

昨日は、鳥の唐揚げ、おでん、
そして、飛び魚のたたきは、初挑戦!

なかなかの手さばきです~

ず~~と、ビジネス旅館日章で
働いてもらいたい・・・と、
思ってしまいました・・・

どんどん、、、レシピが増えます♪

どんどん、、、レシピが増えていきますw~~

娘が、「友達が習いた~~い」って皆、言ってるよッ

ですって♪

本当かなぁ・・・???

 

 

 

 

富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
076-432-8866

http://www.nissyou.com

 

小松菜

先週のNHKの「ためして、ガッテン!」をご覧になりましたか~ぁ

今、当宿のパートさんの間での話題です!!
みなさん、、、シルバーなので、からだの事が心配なようで・・・

「骨量が多くても、骨にしなやかさがないと、
 しらんまに、背骨が骨折してるらしい~
 奥さん!TV見た??」って。

見ましたよっ~♪
カルシュームばかり気にしていたけど・・・
人間の体って複雑ですねェ・・・
骨量が多いだけじゃだめなんですね!

 

番組によると、
「高血糖」が原因のようです。。

皆様は、大丈夫ですか~!

 

高血糖にならないことは、もちろんですが、
骨のしなやかさは、
やはり、、、「運動」

栄養素は、ビタミンB6と
ビタミン12と葉酸!

ビタミンB6は、
赤身のまぐろ、カツオ、鮭、鳥ささみ、大豆など

ビタミン12は、
さんま、鰯、アサリ、シジミ、はまぐり、、、

葉酸は、ほうれん草、春菊、枝豆、アスパラガスなどのようです。

これらをバランスよく、頂く事が、
骨のしなやかさで丈夫な骨を作るそうです~

 

詳しくは、
NHKのためしてがってんのHPへどうぞ
http://cgi4.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20100519

 

 

 

 

小松菜はカルシューム豊富な食材!
そして、葉酸もあるし、、、
ビタミンKなども豊富!
時々、食卓にのせて下さい♪

今日の朝食の一品の小松菜の煮浸しです。

年をとってから、骨が折れると、寝たきりになるから、、、怖いですね・・・

こっそり、、、だし用の煮干も一緒に煮ました~!
煮干は、柔らかくなるので、一緒に食べられます~

 

 

 

 

 

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