ミギス

今朝の富山は、曇り。。。
あいかわらず、じとッ・・・

九州南部は、豪雨のようです・・・
口蹄疫被害とダブルで、、、(*_*;
子供達も、消毒液で、健康被害が出ているようだし、、、

この所、肉の値段が、
値上げになってますが、、、
宮崎の方の事を思うと、、、
値上げは、我慢我慢。。。

むしむし。。。暑いですが、、ご自愛くださいませ~~!

 

夕食の一品に「ミギス」をフライにしました~

今からフライ用に開きます・・・汗。。汗。。(*_*;

皆様は、ミギスと言う魚は、
なじみがないと思いますが、、、
富山では、定番の魚です~~

キスの仲間では、ないようですが、
白身のさっぱりとした、それでいて
脂のある魚です(^_-)-☆

 

干したミギスもあります!
水分の少ないので、しっかりとした味の
食べ応えのある干物です!
頭からまるかじりしてください。
はらわたのほろ苦みが実においしいですよ(^_-)-☆
酒の肴にいかがでしょうか!

 

 

 

 

 

 

富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
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