ブログをご覧の皆様 おはようございます。
衣替えは、お済でしょうか～
昨日から、長そでを着ましたが、
やはり、、調理をしていると、ちょっと暑いですね ♪
お布団も冬布団にそろそろ交換しなくてはいけませんね～(^_-)
さてそんな季節＾＾暖かい汁物が恋しくなってきます＾＾
今まで、素麺など、冷たい麺や冷たい飲み物ばかりのんでましたが、
これからは、胃を温めるもの 、体を温めるものを
どんどん、献立に入れていきたいと思います＾＾
昨日は、汁物に
「すいとん汁」を作りました～♪
山梨の郷土料理のほうとう汁（鍋）もどきです＾＾
ほうとう汁は、みそ仕立てですが、当宿のお汁は、しょうゆ味です。
ほうとう汁のように、豚肉やカボチャはいっていません♪
サトイモ、牛蒡、人参、竹輪などを入れました＾＾
小麦粉をこねこね、捏ねて棒状に伸ばします。
ほッとする美味しい汁ものになりました＾＾
皆様もいかがですか～(*^。^*)
富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
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