ながらも♬

ブログをご覧の皆様 おはようございます。

立山黒部アルペンルートの除雪作業が4月16日の開通に向けて
例年より
一週間はやく、昨日から始まったようです・・・
31.3キロの大変な除雪作業。。
事故なく、無事に終えてほしいです^^
全国の皆様にアルペンルートを楽しんでいただけますよ~に(*^。^*)

 

 

春を告げる海藻のながらもを買ってきました^^

茹でてから、包丁でたたき、粘りをだして
ずる~ッずる~ッと頂きます^^

「あかもく」が正式名だそうですが、
富山や石川では、

流れる藻がなまって、

「ながらも」と呼ぶようになったようです~(*^。^*)

 

納豆のように、
ねばねばずるずる(笑)はいかがでしょうか~^^

 

 

 

 

 

昨日、お泊りのお客様に
ケンミンショーという番組で紹介されていた
「たちばな」さんの

豚汁頂きました^^

かんずりという瓶詰の辛く、、、柚子胡椒のような感じのものも、
いただきました^^

この「かんずり」も有名なんでしょうか~(*^。^*)
うどんや、豆腐にかけたり
いろんな物に和えたり、重宝する感じです^^

 

ありがとうございます<(_ _)>

 

 

豚汁は、玉葱と豚肉と豆腐だけを使い、
玉葱の汁だけで水は、使っていないと番組で
紹介されていたと記憶してますが、、、

 

玉葱の甘い香りがいっぱいの豚汁でした^^

 

 

 

 

 

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