ブログをご覧の皆様　おはようございます。

朝晩だけでなく、
昼間も寒さを感じる季節になりました＾＾
今朝は、雨が降ったので、
一段と寒く感じました・・・

風邪などで、
体調を崩されないように
ご注意ください＾＾

今日の夕食に、免疫力を
高めたい食材の一つの
春菊をチョイスしました＾＾

春菊は、くせがあるので、
嫌いな方と好きな方が、はっきりと分かれる葉野菜ですが、、
高血圧！
癌予防！

コレステロールの低下！
胃もたれ、消化促進！
ほかにも、鉄分や葉酸！
いろいろたっぷり栄養豊富な冬野菜です＾＾

今からが旬なので、
鍋や小鉢、サラダに、どうぞ～(^^♪

富山県富山市下赤江町１－１３－３２

ビジネス旅館日章

０７６－４３２－８８６６

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ブログをご覧の皆様　アクセスありがとうございます。

立山は、、、うっすら雪です＾＾
北海道の旭川で、吹雪いているニュースを見ました・・・
ご常連様がお住まいですが、
大変でしょうね。。

さて、１０月１０日の放送された世界一受けたい授業を
ご覧になりましたか？
その中で、新型の栄養失調の方が多いと言う内容で放送されてました＾＾

飽和すぎる食生活。。
逆にダイエットされていたり、
外食が増えて、好きなものばかり食べたり。。。と。

日本人の足りない栄養素は、

カルシューム、ビタミンＡ，ビタミンＢ1なんだそうです・・・(^_^;)

この３大栄養素を一品で
補える万能食品は、、、、「ひじき」と放送されてました＾＾

今日の夕食の一品に入れました＾＾

ヒジキの煮物を頻繁に献立に入れてますが、
いろんな他のレシピにも、
ヒジキを入れて行きたいと思います＾＾
大豆や油揚げだ大豆食品でカルシュームの吸収をアップ♬
人参は、ビタミンＡ♬

鉄も食物繊維もミネラルも豊富です＾＾

コンビニでも、御惣菜売り場でも、必ず
置いてある「ひじきの煮物」

黒くて地味・・・ですが、
積極的に食べてください～(^^♪

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まだまだシルバーウィーク♬
楽しんでいらっしゃいますか～～(*^^)v

それに、今日は、敬老の日♪
おじいちゃん、おばあちゃんとお食事を計画されている方も
多いでしょうね～～❤

８０歳以上が１０００万人越え！
１００歳以上の方も６万人越え！

その１００歳以上で、女性は７割なんだそうです＾＾

さすが、、、女性～～
世界一長寿ですのものねぇ～(^^♪

健康で長生きしていただきたいですね～♪

さて、ココアの恋しい季節になりました＾＾
ほっこりと
コーヒーや紅茶とはまた違うリラックス効果のありますね～(^^♪

効用もすごいです！

インターネットで
ココアの効用を検索してみてください！
毎日飲みたくなりますわぁ～

でも、、、
ミルク砂糖入りのココアは、ＮＧ・・・です。

カロリーも高いし、
（ご飯一杯半ぐらい・・）
それに、、効用も減るそうです・・・(・_・;)

是非、純ココアをお勧めします＾＾

牛乳をプラスすれば飲みやすいですね～☆

ココアで、心も体もニュートラルにして下さい＾＾

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まだまだ、、、、猛暑が続き、、、
お客様の食欲も無くなっているようです。。

ご飯のお代わりをされる方が
朝食は、誰もいらっしゃらないし、、、
夕食も数人、、、いえ、昨日は、お一人だけでした。(+_+)

もう少しでお盆です♪
我が家に帰れる日も近くなっています。
ファイト♪です＾＾

さて、、、生姜と言えば、冬に体を温めてくれる食材ですが、
夏も、生姜が大活躍です＾＾

たとえば、冷奴や焼きナス、素麺の薬味にも、(^^♪

実は、生姜が陰性の食べ物で、
生の生姜には、発汗作用、代謝を促すジンゲロールが豊富で
身体をすぐに、発汗させたり、熱を下げる作用があるんですって～

それに、殺菌作用もあるので、
夏場、食材が痛みやすい時期には、頻繁に登場するんだそうです＾＾

だから、夏のメニューにも、かかせない食材なんですね～(^^♪

そして、冬には、生姜を加熱して、ショウがオールという物質を増やし
身体を温めるんだそうです＾＾

生姜って偉いですね～～～(*^。^*)

昨日は、野菜の餡かけを生姜風味にして
豆腐を冷たくして一品にいれました＾＾

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今朝、温かいコーヒーにしようか、
冷たいコーヒーにしようか、、、
迷っています。
雨のせいか、じめじめしてますが、
気温が低そうです。

迷った結果、、、、温かいコーヒーにしました(*^。^*)

さて、健康情報番組で
胃痛が少ない県の日本一が、
な、なんと、富山県なんですって～(^^♪

すご～～い♪

胃痛知らずの3つの秘密は、、、
一つは、昆布！

昆布の消費量が日本一なんです＾＾

昆布に含まれているアルギン酸が、
胃の粘膜を守ってくれているようですヽ(^。^)ノ

二つ目は、
お米の備蓄や、
保険が入っている件数や額が多かったり、
置き薬を置いているなど、
備えあれば憂いなしの精神から
副交感神経が優位に働き、
ストレスが少ないからだそうです＾＾

三つ目は、
花に囲まれている生活だそうです＾＾

ストレスをなくす生活は、
なかなか難しいので、
「昆布」を食事に取り入れて下さい～♪

ちなみに、
物忘れが少ない日本一の県は、
鹿児島！

おしゃれや化粧をし、身だしなみをする。
年の差のある方々と食事や会話を楽しむ事(^^♪
魚、オリーブオイルもいいようです＾＾

夕食の一品

「納豆袋焼き」

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じめじめ、、、むしむし、、、
曇り空です・・・
北陸は、まだ梅雨入り宣言は、されてないと思うのですが。。

身体の調子はいかがでしょうか。。
お疲れかしら。。

疲労回復には、
クエン酸！
特に砂糖+酢の組み合わせが効果があるようです♪

先週の日替わりのメニューの中に、
月曜日に、「烏賊とワカメの酢味噌かけ」
水曜日に「チキン南蛮」
木曜日に、「タコ酢」
金曜日に「シイタケ類のマリネ」
土曜日に「すみれ蕪の酢の物」
日曜日の朝食に「トマトと玉ねぎのマリネ」

今週は、
月曜日に「酢豚」
火曜日に、「蟹カマ玉　甘酢餡かけ」
水曜日に、「烏賊マリネ」

メニューにほとんどの日に酢をチョイスしました★

クエン酸には、疲労回復だけでなく、
食欲増進、尿酸値の減少、ミネラルの吸収をアップ
ビタミンB6の吸収促進、尿路結石の予防などなど、、、

一年中、食べて欲しいクエン酸ですが、
これからの時期、積極的に食べて下さいませ～～(^^)v
（レモン、グレープフルーツ、いちご、パイナップル、キウイ、梅ぼし、お酢、ローズヒップ、アセロラなど）

夕食の一品
「烏賊のマリネ」

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これからの季節！
まず、ビール～(*^^)v
と言う方が、多いのではないでしょうか～！
不健康だと思われがちなビールも
適量なら、体にいいそうですよ～＼(^o^)／

ただし、、、適量ですが。。(^_^;)
適量？
一日400ミリリットル程度なんだそうです！
コップ２杯です・・・

ビールには、葉酸、鉄分、カルシューム、ビタミン類が
含まれているようで、、、

糖尿病の予防！
胆石の予防！
骨細胞がもろくなるのを予防！
心筋梗塞、脳卒中の予防！

あらあら、、、良い事ばかりですね～
ただし、、、、適量です＾＾

長期にわたり、、、大量の飲酒をすると、
肝臓でアルコールが代謝される際に
中性脂肪が蓄積し、、、(^_^;)
脂肪肝や肝硬変が・・・！

これからの季節！
ビールを飲まれる回数も増えると思いますが、
適量で、楽しんで下さい～(^^♪

夕食のメニューの中から一品の紹介です＾＾

鰯のつみれ汁

鰯の栄養を丸ごと頂けるつみれ汁＼(^o^)／
しょうがの香りが魚の生臭みも取れて
美味しいですね～

醤油仕立てと味噌仕立てが
ありますが、
昨日は、味噌で～♪

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今朝もいいお天気！
気分が良い一日になりそうです＾＾

アスリートさん達は、
東京オリンピックに向けて
頑張ってらっしゃいますね～

東京オリンピックなんて、
まだまだ。。と思っていましたが
もうすぐなんですね～

スカイツリーも3年ですって！
ついこの間、完成ってニュースになっていたのに、、、

いつになったら東京方面に行くことができるやら。。
新幹線も開通しているのに、、、（笑）

さてさて、、、今朝の小鉢2品のうち、
一品を納豆にしました～(*^^)v

皆様、完食！
すばらしい～～(^^♪

いつもは、数人、、、嫌いな方がいらっしゃるんですけど、、、
今週、お泊りの方は、どうやら皆様、お好きなようです。

好きじゃないけど、健康の為、
いやいやの方もなかには、いらっしゃるかも～(^^)v

出張が多い皆様ですから、
手軽に頂けて、健康に良い、そしてお安い食品の納豆は、
是非、お部屋の冷蔵庫にストックされるのも
いいかもしれませんね～

納豆は、体に必要な栄養がバランスよく含まれ
腸、お肌、日々の疲労の回復！
目の疲労にも、

そして、血栓を予防し、血液さらさら～～ヽ(^。^)ノ
カルシュームも摂れるし、
本当に、優れた納豆です＾＾

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今日の富山は、、、す、すご～～い風です＾＾
今朝方から、ピューピュー！
近所のトタン屋根が、パタンパタンと・・・
当宿も、
吹付ける雨、風で、窓もどたんどたん・・・(^_^;)

今日は、外でお仕事されているお客様は、
お仕事どころではないでしょうね。。(*_*)

気を付けて足元しっかり踏ん張って
風に負けず、
お仕事してください～(^^♪

さて、昨日のTBS系の健康情報番組を
ご覧になりましたか？

プリン体と戦う乳酸菌PA-3が、
４月から発売されたという情報が放送されてました♪

プリン体を乳酸菌がじわじわ食い潰している映像が、
放送されてました～

さっそく、買ってきて味見しました＾＾

さっぱりとしたヨーグルトでした～
痛風でお困りの方は、
是非、毎日食べられてはいかがですか～(^^♪

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雪の予報の富山ですが、今朝は、快晴です！！＼(^o^)／
TVでは、桜の開花予報やら、お花見情報やら、、、
富山でも、ぼんぼりを設置されたり、
準備は、万全の様子です＾＾

あとは、開花を待つばかりですね＾＾

さて、昨日のたけしさんがMCをされている情報番組で
カルシュームの吸収しやすい時間がある事を知りました＾＾

睡眠時間の1時間半～3時間前に
牛乳を飲むといいらしいです～

毎日の習慣で
入浴後に牛乳を飲んでいたのは
正解！＼(^o^)／でした～♪

カルシューム不足は、
将来、骨折で、、、
寝たきりになる事など、、、(^_^;)
回りの方に
迷惑をかけたくありませんし、、、(*_*)
寝たきりは、一番、本人が一番つらいので
しっかり摂って健康体を心がけたい栄養素の一つですね～

皆様も夜に
カルシュームを含み、吸収率の良い乳製品を摂取してください～～(*^^)v

ご出張中の方も
スーパーやコンビニで牛乳パックやヨーグルトを買って
お部屋の冷蔵庫に常備してください～❤

夕食の一品

法蓮草の柚子こしょう和え

法れん草にも、
カルシュームが含まれていますが、
シュウ酸があるので
吸収しにくいようです＾＾
他のカルシュームを含む食材と組み合わせて
一日分を摂取したいですね～(^^♪

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