おはようございます＾＾
天気予報は、雪マークがついてますが、
朝から、太陽が出ています＾＾
今日は、久々に雪のない日かしら～～！
（私のタイガーマスク）母から、
サツマイモを蒸して
中に餡子を入れて、団子状にしたもの
が送られてきました＾＾
さつまいも団子？さつまいも餅？
名前は、よくわかりませんが、、、、
サツマイモの周りに
はったい粉がまぶしてあります～～
パートさんにも、
おすそ分けをしたら、大好評♪
以前は、よく作って食べさせて
くれてましたが、
高齢になってからは、
ご無沙汰だったけど、、、
久々にいただくと、
お腹にどしッとしますが、
とっても美味しいですｗ(^_-)-☆
パートさんが、
「はったい粉って何？」と。
「見たことも聞いたこともないけど。。。」と。
麦を炒って粉にしたものですが、、
富山の人は、食べないのかしら・・・・
お菓子や飴とかに、よくまぶしてあるけど、
幼い頃、、、微かな記憶だけど、、、
牛乳に砂糖を混ぜたはったい粉を入れて
飲んだ気がします＾＾懐かしい・・・
昨日の夕食の一品です。
「真鱈の子（真子）と焼き豆腐の炊き合わせ」
富山県富山市下赤江町1-13-32
ビジネス旅館日章
076-432-8866